【絶品和風おろしハンバーグ】【人参グラッセ】ファミレスのおろしハンバーグを【再現】
始めまして(^^)/ぶりお☆です
お料理＆お菓子全般、特にイタリアンのレシピを配信していきます☆
【今回は】
パンチのある【和風おろしハンバーグ】と嫌いな人でも好きになる【人参グラッセ】♬♬
ソースにパンチがあるから、ご飯が進みます!(^^)!
人参グラッセ…
実は、私嫌いでした
甘ったるいし、触感ぶよぶよだし”(-“”-)”
そんなあなた！この【人参グラッセ】は絶対好きなはずです♬
『ハンバーグのタネ（２～３人分）』
合挽肉 ２５０ｇ
玉ねぎ １/２個
バター １０ｇ
卵 １個
塩 小さじ１/４
パン粉 ３０ｇ
白味噌 大さじ１
胡椒 好み
『おろしソース（２～３人分）』
大根 ５センチ
玉ねぎ １/２個
ニンニク １片
砂糖 大さじ１
酒
みりん 各５０ｃｃ
醤油
酢
『人参グラッセ』
人参 １/２本～１本
砂糖 大さじ２
バター ３０ｇ
塩 ひとつかみ
※人参の量は使用分で
１本以上になる場合は、調味料を倍にしてね(^_-)-☆
『付け合わせ』
大葉
生姜すりおろし
オクラ
コーンバター
毎週水曜日/金曜日/日曜日の１５時配信予定でございます(^^♪
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