【味付け旨すぎ！】ゆず照り焼きチキン #shorts
≪ゆず香る照り焼きチキン≫
【材料】2人分
━━━━━━━━━━━
・鶏もも肉………………………1枚（350g程度）
Aしょうゆ、みりん、酒
Aゆずジャム……………………各大さじ2
・片栗粉………………………….適量
【作り方】
━━━━━━━━━━━
①鶏もも肉は筋と脂身を取り除き、半分に切る。両面に片栗粉をまぶし、余分な粉を落とす。
②冷たいフライパンに皮めを下にした鶏肉を並べ、弱中火で3分焼く。裏返して脂を拭き取り、蓋をしてさらに3分焼く。
③一度火を止め、混ぜ合わせた【A】を回し入れ、再び火をつけ肉を返しながら弱中火でたれを煮絡める。
食べやすい大きさに切り、残ったたれをかけて完成。
