味玉を乗っけた【アンチョビポテトサラダ】~色々とクセが強い一品~

アンチョビポテトサラダ

材料

・じゃが芋 600g
・塩、砂糖 各大さじ2
・蜂蜜 30g
・ブラックペッパー 適量
・酢 10g
・アンチョビ 15g
・粒マスタード 小さじ1.5
・マヨネーズ 60g
・油 適量
・卵 2個
・塩、酢 各小さじ1.5
・砂糖、味醂、醤油 各大さじ1

#一人暮らし #晩酌 #自炊

2 Comments

  1. 暑い中揚げ物キツいですね。
    キッチンピノラーにもなりますね。
    ちょっとアンチョビ苦手なので、ご教示頂いた通り入れないレシピにします。