【きのこ レシピ】しめじと舞茸を主体に作った料理３種

【きのこ レシピ】しめじと舞茸を主体に作った料理３種

《しめじと舞茸の焼き浸し》材料
・しめじ 200g
・舞茸 200g
・長ネギ 30g
・水 500ml
・醤油 100ml
・みりん 50ml
・酒 50ml
・ニンニク 1粒
・サラダ油 大さじ1

《きのことニラの卵とじ》材料
・しめじ 70g
・舞茸 70g
・油揚げ 1枚
・ニラ 4本
・卵(Mサイズ) 3個
・醤油 50ml
・みりん 50ml
・酒 20ml
・水 300ml
・砂糖 5g
・サラダ油 大さじ

《きのこご飯》材料
・米 2合
・水 320ml
・薄口醤油 40g
・酒 20g
・しめじ 60g
・舞茸 40g
・生姜 5g