作り置き ６品中５品は冷凍保存でも美味しいレシピ紹介だよ！#162
今回は自分が食べたい作り置きを作りました！気に入って頂けたら嬉しいです♥お弁当だけじゃもったいないー！普段のおかずでもモリモリ食べちゃおう～♥
さぁ～今週も元気に美味しく行きますよぉ～ヽ(^o^)丿
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○筑前煮
0:21
○キャベツとササミの山椒サラダ
7:28
○えのきの豚バラ巻き巻き照り焼き
11:54
○だしの出がらしで作る佃煮
16:03
○サバ缶とジャガイモのカレーマヨ炒め
19:33
○麻婆春雨
21:41
●筑前煮
★保存期間 要冷蔵（５日間）
★冷凍保存（１ヶ月間）
但し冷凍したい時は蒟蒻は入れないでください
＜材料＞
・レンコン ２００ｇ
・ゴボウ 1本
・人参 １本
・椎茸 1パック
（小さ目のサイズ８コ入り）
・蒟蒻 （３４０ｇ ）１枚
・鶏もも肉 １枚（３００ｇ）
・冷凍の里芋（３００ｇ）×２袋
・絹さや ５枚
＜調味料＞
・塩 小さじ１
（蒟蒻の下処理の時に使います）
・ごま油 大さじ１
・酒 大さじ４
・みりん 大さじ４
・砂糖 大さじ１と1/2
（大さじ山盛り１杯分になります）
・水 ７００ｃｃ
・醤油 大さじ４
・和風顆粒だし 大さじ１
（ほんだしなど）
●キャベツとササミの山椒サラダ
★保存期間 要冷蔵（４日間）
＜材料＞
・キャベツ 1/2コ分
・ササミ ３枚（２００ｇ）
＜調味料＞
・塩コショウ 適量
（ササミの下味に使います）
・片栗粉 小さじ１
・山椒 適量
（山椒は多めに入れるとアクセントになります）
・塩コショウ 少々
（特に胡椒多めが美味しいです）
・醤油 大さじ１
・マヨネーズ 大さじ５
●えのきの豚バラ巻き巻き照り焼き
★保存期間 要冷蔵（１週間）
★冷凍保存（１ヶ月）
＜材料＞
・えのき（２００ｇ）×２袋
・豚ばらスライス（５７０ｇ）
＜調味料＞
・塩コショウ 適量
・片栗粉 小さじ１
・酒 大さじ２
・みりん 大さじ２
・砂糖 大さじ１
・醤油 大さじ３
●だしの出がらしで作る佃煮
★保存期間 要冷蔵（１０日間）
★冷凍保存（１ヶ月間）
＜材料＞
・昆布（乾燥状態だと２５ｇ）
・鰹節（乾燥状態で２５ｇ）
・煮干し（１１匹）
（多少、多くても少なくても
量は結構、自由でＯＫです）
・白ごま 大さじ４
＜調味料＞
・水 ５００ｃｃ
・酒 大さじ３
・みりん 大さじ３
・砂糖 大さじ１
（甘めがお好きな方は少し多めに入れて下さい）
・醤油 大さじ２
・めんつゆ（５倍濃縮）大さじ１
・塩 ひと摘み
●サバ缶とジャガイモのカレーマヨ炒め
★保存期間 要冷蔵（１週間）
★冷凍保存（１ヶ月間）
＜材料＞
・じゃがいも中３コ
・鯖の水煮缶 ２コ
・人参 1/2コ分
＜調味料＞
・油 小さじ１
・塩コショウ 少々
・マヨネーズ 大さじ２
・カレー粉 大さじ1/2
●麻婆春雨
★保存期間 要冷蔵（５日間）
★冷凍保存（１ヶ月間）
＜材料＞
・春雨１００ｇ×２袋
・乾燥キクラゲ １０ｇ１袋
・ニンニクのみじん切り 大さじ１
・生姜のみじん切り 大さじ２
・長ネギの粗いみじん切り １本分
・豚ひき肉 ３００ｇ
・ニラ １束分
＜調味料＞
・ごま油 大さじ４
・豆板醤 大さじ１
・酒 大さじ４
・砂糖 大さじ３
・塩コショウ 適量
・醤油 大さじ３
・味噌 大さじ３
（味噌はご家庭にある普通の味噌でＯＫ）
・オイスターソース 大さじ３
・中華だしの素 大さじ1/2
・水 １ℓ
○片栗粉 大さじ２
水 大さじ２
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ちびかばちゃんの頭の上にある小鳥さんは
何年も前になりますが
ミータングmeetang&co.さんの作品を娘が参考に作り
私にプレゼントしてくれた物になります
大変可愛くてお気に入りです❤
思わず、ちびかばちゃんの頭の上に♪
分かりやすくてかわいい作品が沢山です❤
ミータングさんから許可を頂いた上使用させて頂いております
チャンネル名:meetang &co. (ミータングさん)
URL:https://www.youtube.com/user/meetangAndCompany
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#ちびかばクッキング#料理#作り置き
42 Comments
チビカバさん(^^)
冷凍保存出来るメニューほんとに助かります。さぁどれから作ろうかなぁって思っております。
毎回チビカバさんに癒されています。
料理って楽しいんだなって改めて思います。ほんとにインフルエンザ大変でしたね。良くなって良かったです(^^)
ワクワクさんみたいな話し方で分かりやすいし癒やされる！心の中でゴロリになってしまう
こんにちは😊無償に筑前煮作りまーす🙋
見てるとあれもこれも作りたくなりますね😊
いつもありがとうございます。
春キャベツが沢山出回ってるので、キャベツとささみのサラダ作ってみます😊
うちの旦那も甘い系のおかずがあまり好きじゃなくて、でも私は好きなので中々食べ物が合わなくてメニューが同じ物ばかりになってました、ちびかばさんにヒントをもらえて最近少し増えましたw
ほんと喋り方がかわいい♡
でもたまにおばさんっぽい「ヨイショ！」とか「ハハハハハー！」って笑い方がたまりません♪
これからも参考にさせてもらいます♪
えのきの豚バラ巻き巻き安くてメッチャ美味しかった。
分量関係なく作れましたが、つまみ食いをしたら数が減り慌てて追加で作りました。
これならお弁当🍱にいい！
取り置きして冷凍もしましたよ。
ついつい作ってしまうかも！次も簡単美味しい😋メニューおねがいします。
豪快？大らかで温かいお人柄を感じる家庭的なレシピ いつも参考にさせていただいてます。ありがとございます。
Why did she use the paper towel at around the 6:00 mark?
美味しそう
キャベツはレンジで温野菜にすると野菜摂取量超えるほど食べれますよね！ 野菜メチャ好きです。
なんかちょっと大さじの目分量多い気がします🤔
昼飯で山椒サラダ作りましたが、旦那が一人で全部食っちゃいました😭
感想はめちゃ美味らしいです。。。
昨日チビカバクッキングさんのチャンネルを知って、動画拝見しました！
今一人暮らし1年目なのでチビカバクッキングさんの優しい声がとても心に響きます😊💓
レシピも参考にさせて頂いてます！
筑前煮美味しそ！♡
たいへんわかりやすく参考になります。材料買いに行ってきます
甘みを入れます。。。は、甘みを先に付けておくと言う事。 言葉って難しいのね？ 今日も美味しそうです。ちびカバさんの料理は、説明が楽しい！簡単だしね？朝早くから楽しんで居ます。
見て居て癒やされて居ます。 高齢者ですが。。。ずーっと見て居ても飽きません。有り難う。
本当にちびかばさんのことが好きすぎて泣ける笑！
今、ちびかばさんの動画を見ながら常備菜作ってます✨
ちびかばさんのお声が癒してくれて｢もうめんどくさ～い｣っていう気持ちがやる気になってます♡♡
本当に料理の天才ですね( ﾟ∀ﾟ)人(ﾟ∀ﾟ )それに調理中に無駄な食器つかわないのも凄いです(*^^*)
コンニャク冷凍大丈夫？
筑前煮、こっちでは
がめ煮っていいます❤️
九州の味、嬉しい😆
えのきの豚バラ巻き作りました！
巻くの楽しかった上にとても美味しかったです！
作った直後は何故かえのきが噛みきれなかったのですが、次の日には食べやすくなっていました！
美味しいレシピありがとうございます！
いつも素敵なレシピ動画楽しく拝見させていただいています😊🌻
麻婆豆腐私も大好きです！
オイスターソースを使っていましたが、彼が魚介アレルギーなので、代用できるものがありましたら教えていただきたいですお願いします🌼
冷凍したら解凍はどうやればいいですか？初歩的な事すいません
サバ缶とジャガイモのカレーマヨ炒め作りました🥔
鯖缶の使い道に迷っており、ちびかばさんなら間違いないと思って作ったら正解👏
今夜は他にもレタスと白滝と塩昆布のサラダもちびかばさんレシピで作りました💕
赤ちゃんがいるので真似しやすいレシピにいつも助かっています✨
こんにちは！お伺いします。ジャガイモとサバ缶のカレーマヨを昨日作って冷凍して今日お昼休みに食べたんですけど、ジャガイモが水っぽくなってました。
ちなみに男爵で作ったんですけど、作った日の夕方にも食べたんですけど、水っぽくなかったです。
5:14
さしすせそ の順番ですよね😃
粒子の大きさで、味が染み込む率が変わるからと、私は聞きました。
お醤油などの油系は粒子が細かいので、先に入れると野菜の粒子の隙間にピッチリ入り込んでしまい、後から入れた粒子の大きい砂糖や塩が染み込む隙間がなくなるからとのことです。
なので、先に砂糖や塩を入れて、他の調味料が入れる隙間を空けておいてあげるのだそうです🍴
さしすせそ♪ですよね〰️。(⌒‐⌒)
塩唐揚げをもう一度教えてください
この前ちびかばさんの作りました。
家族は美味しいと言ってくれました。また、美味しそうなのを見て作りたいです
ちびかばさんのお砂糖なんですか？
愛知県のヒエイです 節約料理で10分でできるおかず教えてください
いつも、楽しく拝見しています。ちびカバさんの、話し方も大好きだけど、手作りの牛ちゃんや、アットホームな感じも、◎です。今、大変なご時世ですが、お身体に気を付けて。これやらも、応援しています🎵
料理は学校にいかれたんですか？ 凄く手際がいいので びっくりしてます‼️
お野菜を買っても一度に使え無いから、これ歯の悪いけどー良い〜❣️ ありがとうございました😊。
筑前煮のレンコンは乱切りではなく､薄切り？でも大丈夫ですか！？
最近ちびかばさんのチャンネルを知りました。
料理も参考にさせて頂いてます😊
家族にも好評です✨ありがとうございます
ちびかばさんの様な穏やかな方が
職場に居たらどんなに心が救われただろうと
思いました。料理とは関係ないけど
特に辛い時は癒やしに来てます😅
これからも料理と癒やしを求め
遊びに来させて頂きたいと思います♡
いつも美味しい料理有り難うございます。
40°の熱大変でしたね。
早めによくなって良かったです。
まだまだ寒いですが、お大事にしてください。北海道、美幌は－15°～－20°と水道が凍結する程寒々です。
部屋はぬくぬくですが、(笑)
何この癒やし声…。弁当のおかずのレパートリー増やそうと思って見てたのにとても癒やされて少し涙まで出てきたw 疲れた体に染みる声。
料理本やテレビの料理番組だと、わからないようなところも、使っている調味料のメーカーや、野菜の切り方、キャベツの上でササミを、レンチンしたりとか、フライパンの中で下ごしらえしたりとか教えてもらえるので、とても役に立ちます。たぶん、私のほうが年上だと思うのですが、麻婆豆腐なんかも、永○○さんに頼ったりしていたので、出汁昆布は、佃煮にしたらいいとは知っていたのですが、鍋なんかのときは、全部自分の取り皿にいれて、自分だけで食べてました。鰹節も、料理にぶち込んでました。いりこ？ですか？それは使ったことないです。だしも、大人のおしゃれ手帖2020年11月号を買うまでは、市販の顆粒だししか使ったことなかったです。
いつも、ありがとうございます、すごくわかりやすく、お声が優しくて、、、また、楽しみにしてます！
ちびかば先生は殆どの調味料を軽量スプーンとかを使わずに「ドボドボ~」っと。憧れます。
自分も醤油や味醂を「大さじ３ドボドボ~」っとボウルに出して計量してみる訓練をやろうと思いました。
美味しそうですね。😆💕✨🎵