ハワイの定番料理アヒポキの作り方
Ahi Poke
毎月リピ中！マグロを簡単アレンジしたハワイ料理の定番アヒポキ
最近毎月作ってるアヒポキ。何度も見たよーって思う方もいるかもしれませんが、ドはまり中なのでどうぞお付き合いください。
スーパーのチラシでマグロの落とし身が安い！とでていたので、今日はアヒポキだっと購入しました。（大阪出身だからなのかお得情報に弱いです💦）で、ついでにアボカドも値下げしていたので買って、今回はアボカド入りのアヒポキに決定✨アボカドが入ることで、マイルドになるので好きなんです♬
こうやって何度もおうちで作ってはいるものの、本場の味が恋しくなっている今日この頃。いつになれば海外旅行に行けるようになるのだろうか、、、できれば、ハワイへ行くんだーって明るく話し合える日がきてほしいな。まずは対策対策。
【材料🧂】 ※3人前
マグロの落とし身
アボカド 1/2個
玉ねぎ 1/8個
料理酒 大さじ1/2
ごま油 小さじ１
醤油 大さじ１
みりん 小さじ１
めんつゆ 大さじ１
塩コショウ 少々
唐辛子の輪切り 少々（お好みで）
【作り方📝】
１．マグロを食べやすい大きさにカットして、ボウルに入れる
２．料理酒とごま油をまわしかけ、塩コショウをふりかけて混ぜる
３．アボカドを角切りに、玉ねぎをみじん切りにカットし、マグロの入ったボウルに追加する
４．醤油、みりん、めんつゆをまわしかけたら、全体をざっくりと混ぜ合わせる
５．お好みで唐辛子やネギなどを載せたら完成
【ワンポイントアドバイス💡】
■ショウガやニンニクのすりおろしを少々足すと、味に深みがでます
■料理酒を加えることで、魚の臭みをやわらげます
※もしこうやったらさらに美味しくなるよ！っというレシピがあれば、コメントでぜひ教えてください😊
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