【鶏めし】の作り方/うま味をたっぷり吸い込んだご飯が絶品!鶏肉の炊き込みご飯
簡単で美味しい【鶏めし】です。うま味をたっぷり吸い込んだご飯が絶品!
しょう油とみりんがベースのシンプルな味で作り方も簡単!
炊き込みご飯が大好きな方、ぜひ【鶏肉めし】作って食べてみてください。
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《材料》
・お米・・・・・・・・・・3合
・鶏もも肉・・・・・・・・1枚(約350g)
・にんじん・・・・・・・・1/4本(約50~60g)
・油揚げ・・・・・・・・・1枚
・しょうが・・・・・・・・1かけ(約15g)
合わせ調味料
・しょう油・・・・・・・・・大さじ3
・酒・・・・・・・・・・・・大さじ3
・みりん・・・・・・・・・・大さじ3
・砂糖・・・・・・・・・・・大さじ1
・だしの素・・・・・・・・・小さじ3
・塩・・・・・・・・・・・・小さじ1/2
《作り方》
①お米をといで30分ほど水に浸してから水をきっておく
②具材を切る
にんじんを細切りにする
油揚げは油抜きをしてから小さ目の短冊切りにする
しょうがを千切りにする
鶏もも肉は食べやすい大きさに切る
③合わせ調味料を作る
しょう油、酒、みりん、砂糖、だしの素、塩
④炊飯器にお米を入れ、合わせ調味料を入れてさっと混ぜ合わせる
⑤次に水を炊飯器の3の目盛りになるまで入れる
⑥にんじん、しょうが、油揚げを入れて軽く混ぜ合わせる
⑦鶏もも肉を入れて調味液がかぶるぐらいの位置に沈める
⑧炊き込みコースがあれば美味しく『おこげ』が出来るので
炊き込みコースで炊飯してみてください
※なければ普通に白米コースでも美味しく炊けます
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主に普段よくお家で食べるような「家庭料理」「簡単なスイーツ」を作ってご紹介するチャンネルです。手軽に、簡単に出来る「おかず」や「おやつ」の動画をメインとしてあげてます♪
また「炊飯器」「電子レンジ」「トースター」を使って簡単に早く出来るお料理も
増えて来たので再生リストにしてみました。ぜひご覧ください😊
【鶏めし】の作り方/うま味をたっぷり吸い込んだご飯が絶品!鶏肉の炊き込みご飯
💐ご視聴ありがとうございました!
『BGM』
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つぶあんの簡単クッキング
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5 Comments
これはまたいい感じ😻
ぜひ明後日に作らせていただきます
炊き込み好きなもんで☺️
この間のさつま芋、まろやかな甘さでおやつにしました
美味しくいただきましたよ😆
うわーとても良いに違いありません.私はこの種のレシピが好きです😊
美味しそうです👍👍👍👍👍💓💓💓💓💓
こしあん命ですが、つぶあんさんのお料理、大好きです❤
炊き込みご飯大好きなので、絶対に作ります!
炊き込みご飯が大好きなのですが、実家の母に習っても全然うまく作れず諦めていました。
今回、この動画を参考にして作ったら
家族に大好評でした。
生姜がとても良いアクセントになっていて
本当に美味しく出来上がりました。