【塩麹で鶏の唐揚げ】柔らかジューシー腸活おかず

【塩麹で鶏の唐揚げ】柔らかジューシー腸活おかず

麹の効果で鶏肉がしっとりやわらか、鶏肉に甘みとコクが加わります。
揚げたてはさっくりジューシー食感。冷めても柔らかいのでお弁当にもおすすめです。

【材料】4人分
鶏もも肉　　450g
塩麹　45g（鶏肉の10％）
ニンニク（すりおろし）　少々
ショウガ（すりおろし）　少々
片栗粉　大さじ3〜4
米油　適量

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