焼き鮭をふっくらさせる方法

焼き鮭をふっくらさせる方法

★材料

鮭　　　　3切れ
塩　　　　適量
サラダ油　適量
酒　　　　大さじ2

★作り方

鮭に塩をふって5分待つ。
フライパンを中火で温めサラダ油を入れる。
鮭の皮目を下にして3分焼く。
焦げないよう時々ターナー等で鮭の下に油を入れる。
裏返し2分焼く
酒大さじ2入れ蓋をして1分蒸し焼きにする。

完成

下記、関連動画です。

【30秒でわかる】鮭のムニエル

【弁当Vlogかも】愛情込めて作った鮭弁

【ただメシ食ってるだけの動画です】鮭ムニエル丼
https://youtu.be/r86LpRdZ1mc