【簡単おつまみ】茄子の中華蒸しのレシピ
レンチン簡単！
茄子の中華蒸しのご紹介です。
少ない油でもしっとり出来上がります！
◎材料
ながなす 小2本（大なら1本）
ニンニク 1カケ
万能ねぎ 2本
塩コショウ 2つかみ
砂糖 小さじ1
ごま油 大さじ1
醤油 大さじ1
黒酢 大さじ1
◎手順
1、茄子を横3つくらいに切って、さらに縦にカット
2、茄子を耐熱皿にのせラップをかけ電子レンジで500wで4分加熱
3、万能ねぎ、ニンニクをみじん切りににしボウルに入れ塩コショウ、砂糖、ごま油、醤油、黒酢を入れ混ぜて置く
4、②の余分な水分を捨て、③をかけ完成
