【神クレープ】これ家で作ったの?!と絶対驚かれる絶品ミルクレープ

モチモチ食感の生地とほんのり甘い生クリームが重なった優しい味わいのミルクレープ♩

モチモチなのに薄く焼けるクレープ生地は
そのままで食べてしまいたくなる美味しさ!

ふっくらと厚みのあるクリームの層は
生クリーム好きにはたまりませんよ♩

ひと口食べると幸せが口いっぱいに広がります!
是非一度お試しください。

※動画内で18cmのフライパン言ってますが
正しくは20cmの誤りです。
申し訳ございません🙇‍♂️

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◎材料

□クレープ生地(11〜14枚)18cm前後
※フライパンの大きさは直径20cmです

・全卵 3個 155g前後
・グラニュー糖 30g
・薄力粉 100g
・牛乳 260g
・無塩バター 15g
・バニラエッセンス 数滴

・米油 適

□ホイップクリーム
・生クリーム(42%)400g
・40g

◉余談レシピ
・グラニュー糖はお好きな砂糖に置き換え可能
・アレンジで生クリームに練乳orカスタード等と合わせるのも美味しいです
・アレンジでお好きなフルーツをサンドすると爆ウマ
・薄力粉の半分を強力粉に置き換えるとさらにモチモチします
・米油は無味無臭の植物性油で代用可能

▼他のオススメのチーズケーキ

*極上ティラミスケーキ

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27 Comments

  1. 動画内にてフライパンのサイズを18㎝と言っているのですが、20㎝の誤りです🙏申し訳ありません!

  2. ミルクレープ…大好きです❤️
    近々絶対に作りま〜す👍😉
    いつも、美味しい、素敵なレシピを
    紹介して頂き、本当にありがとうございます🙏😊
    明後日、友人に会うので、明日、HIROさんの米粉のマドレーヌを作って、プレゼント🎁しようと思います。
    絶対喜んでもらえる事…間違いなし…👍です🩷

  3. ミルクレープ!!大好き!!ケーキ屋さんであんま売ってないんですよね…フルーツとかなんも入ってない純粋なミルクレープが食べたいのに…絶対作ります〜♡

  4. 久しぶりに作りたくなりました❤
    生クリーム35%だったから切るときにズレまくってたんだと知りました😂
    いつも丁寧なご指導ありがとうございます✨
    やる気が出て、元気になりました😍

  5. 最近ひろさんのチーズケーキのレシピでたくさん作らせて貰ってます!本当に上手くできて友達にも家族褒められました!もっとひろさんのスイーツ作りがみたいです!パティシエやお仕事頑張ってください!

  6. おいしく作れました❤
    もちもちクレープもふんわりクリームもとってもおいしかったです☺️
    最初はちょっと厚いクレープになってしまったけどそれもおいしかったです
    クリームを欲張ってたくさん入れたので横からクリームが出てあまりキレイに出来なかったですけど
    みんなでおいしくいただきました😊
    ひろさんのレシピは最高ですね✨どれを作っても美味しいです😆

  7. 絶対美味しいに決まってる🍰 
    作ります。
    それよりも少し鼻声の様な。
    寒くなって来たので
    風邪をひかない様に。

  8. クレープ、昔はよーく焼きました!最近焼いてないのでこのレシピで焼いてみようかな。
    材料表記、すごく嬉しいです!ありがとうございます!
    これからも応援します😊

  9. とても美味しかったです🎉

    クレープ生地焼いた物、残ったら1枚ずつラップして冷凍保存しても大丈夫でしょうか?
    そして何日くらい保存大丈夫でしょうか

  10. ①生クリームは47%でも大丈夫ですか?
    ②生クリームに練乳を入れるとしたらどれくらい入
    れたらいいですか?
    ③バニラエッセンスはバニラオイルでも平気ですか?大丈夫だったらどれくらい入れたらいいですか?

  11. いつもお世話になってます。私が住んでいる国の一般的なスーパーだと生クリームは18%か35%しか取扱いがありません。生クリームにカスタードクリームを混ぜてみようと思いますがどうでしょうか?

  12. とても美味しくできました!

    生地がモチモチになったのが原因で、フォークが通りにくく感じました。
    ぜひまた作りたいのですが、そのときどのように改善したら良いでしょうか?

  13. たった今作りました!
    生クリームが若干緩くなってしまったので今冷蔵庫でしっかり冷やし中です。切るのが楽しみ!ワクワク✨

  14. さっき娘と一緒に作りました〜
    生クリームがなくホイップクリームで作ったのでやや緩めな感じでしたが、美味しかった!
    何よりミルクレープが家で作れるなんて感動🥹さらにホールケーキ焼くより全然楽で驚きでした!
    また生クリームでリベンジします❤

  15. いつもヒロさんの動画を見て小学生の息子とお菓子作ってます!
    今日作ったミルクレープも上手に出来ました😊
    いつもありがとうございます😊
    息子からヒロさんへのリクエストで、ふわふわのパンケーキを作ってほしいと言ってるのでぜひ今度お願いしたいです🙇‍♀️✨!!

  16. 初めてのミルクレープ作りで少し苦戦しましたが美味しくできました!生地がもっちりしていてとても美味しかったです☺️素敵なレシピありがとうございます!

  17. 40代のおっさんですが、ミルクレープ好きな家族のためにこっそりと初めて作ってみました。生地がモッチモチで家族が店のより美味しいかもと。バニラエッセンスと焦がしバターが良い味だしてます。分かりやすい動画ありがとうございます。
    スイーツ作りにハマりそうです。