キムチチャーハンをパラパラにするのは超簡単！ 本格中華シェフの家庭レシピ──『美虎』五十嵐美幸｜チルごはん
今回の #チルごはん は、#チャーハン の#レシピ を100以上持つという『#美虎 』のオーナーシェフ #五十嵐美幸 秘伝『みゆきチャーハン 100レシピ』をご紹介します！
１つ目のレシピは、人気の『#キムチチャーハン 』
べちゃっとになりやすいキムチチャーハンは、キムチの水分を飛ばすことと、卵を直接炒めることがポイントです。何が主役かを意識し、チャーハンの種類毎に炒める順番を変えることで、簡単にしっとり、ふっくら、パラパラに仕上がりますよ。
【材料】
キムチ 80g
豚バラスライス 80g
卵 1個
ごはん 250g
ニラ 30g
すりごま 大さじ1
ごま油 大さじ1
醤油 大さじ1
チャンネル登録はこちら
＞＞https://www.youtube.com/channel/UCrrSpm0e6XmDGgJpg5fQbdQ?sub_confirmation=1
【1000円分のAmazonギフト券が当たるアンケートを実施中】
https://sec.allabout.co.jp/survey/1872
20 Comments
べちょってしちゃうんですけど
レトルトご飯やからそうなるんですかね、、
旨そうやなぁ。作ってみる。
えっ土曜日?
が面白かった
이거 보니까 김치볶음밥 먹고 싶다…. Looking at this, I want to eat kimchi fried rice…
シェフのお声、まる子のお母さんの声に似てませんか😁
夜中に見るんじゃなかったよ…
めっちゃ腹減ったよ…
五十嵐シェフのキムチチャーハンの動画がもう一つ上がっていますね。共通するところももちろん多いですが、細部ではけっこう解説するポイントが違っていたりするので両方見るといいですね。
キムチをお料理に使いたいと思っていたので、今日のランチ早速このレシピで作ります！
いい声！カラオケうまそー笑
キムチチャーハン、鶏カルビ、焼肉など大韓民国の食品ですね。
Korean foods such as kimchi fried rice, chicken ribs, and bulgogi.
今まで料理成功したことのない自分でも美味しく作れた！
めっちゃ美味しそうやのに、最後のコメント、「熱い〜‼️」で終わるんやったらカット✂️カット✂️😩
最初から強火ですか？
上手くできました！美味しかったので２日連続作りました。キムチの種類でも味が変わりそうですね！
熱いww
僕は、キムチチャーハン大好きです。
キムチチャーハンはとても最高でした。
キムチチャーハンは味がとても良いです。
キムチチャーハンは気に入りました。
キムチチャーハンはとても美味しかったです。