【本格料理レシピ】絶品！煮込みハンバーグの作り方
【本格料理レシピ】絶品！煮込みハンバーグの作り方
【紹介】
bloom.cooking （ブルーム）がレシピを紹介するチャンネルです。
子育てをしながら毎日料理をする方に、管理栄養士、製菓衛生師で主婦の3人が「生活の一部になる料理で作る側も食べる側も健康で楽しく食事ができるよう」料理とお菓子作りのレシピを公開しています！
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【煮込みハンバーグ】
☆レシピ☆
❀材料(2個分)
・合い挽き肉・・・500ｇ
・たまねぎ・・・1個
・豆腐・・・80ｇ
・卵・・・1個
・パン粉・・・大さじ3
・牛乳・・・大さじ1
・塩こしょう・・・少々
・小麦粉・・・大さじ3
・マーガリン・・・20ｇ
・●水・・・400㏄
・●コンソメ・・・1個
・●ウスターソース・・・大さじ4
・●ケチャップ・・・大さじ4
❀作り方
1．
たまねぎをすりおろす
豆腐は水を切りキッチンペーパーに包み600Wのレンジに1分かける
パン粉と牛乳は混ぜておく
2．
フライパンに油をひかずにたまねぎを炒める
水分が飛び、しんなりしたら火を止める
3．
ボウルにひき肉、塩こしょうを入れ混ぜる
たまねぎ、豆腐を入れ混ぜる
パン粉、牛乳、卵を入れ混ぜる
4．
形を整える(2個)
5．
フライパンに油をひき、ハンバーグを炒める
両面を焼き、お皿に取り出す
6．
ボウルに●の調味料を混ぜる
フライパンの余分な油をふき取る
小麦粉を色が変わるまで炒める
マーガリンを入れ炒める
7．
混ぜておいた●を入れ沸騰させる
ハンバーグを入れて10分煮込む
※下側がくっつくので何回か裏返す
栄養価(煮込み1個分)
エネルギー 571kcal
食塩相当量 3.8g
☆ひとこと☆
今回は本格煮込みハンバーグを作りました。
冬の季節にぴったりなハンバーグです！
【カテゴリー】
・健康レシピ
・時短レシピ
・お菓子、スイーツ
・離乳食、子供食
またコメントなどでリクエストなどもあれば
どんどん挑戦していきたいと思います！
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