【簡単作り置き】肉の瓶詰めの作り方
家庭でご飯作る方必見です!
今回は豚の肩ロースを使って、ナポレオンが作った元祖瓶詰めに挑戦していきます。
簡単ですし、1ヶ月ももつ最高肉料理！！
それでは早速やっていきましょう。
#加工肉 #豚肉 #作り置き
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◇スパムも作っているのでよかったらみてね
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22 Comments
いきなり地元のビール出てきてビックリした！！！！
ちょうど切ったくらいの豚肩ロース売ってたんです。
買ってきて、スパイスも買い足して、今冷蔵庫で眠ってます！
明日が楽しみです！！
瓶系のコメントちょこちょこ見ててこの前書いてみたけど、こういう風にちゃんとコメントも見てくれてるんかなと思うと、すごい嬉しいです。
あとうまそう。
1:06 「鮮度のいい」が瓶を修飾してるかと思って鮮度のいい瓶！？って思ってびっくりしたw普通にお肉の方だったw
1か月しかもたないのですか？
年単位で保存できる方法教えてほしかったです😀
牛肉でだと、どうだろう？
スパイスの分量の記載があればありがたいのですが…
ズボラな自分にはちょっと管理難しそう(笑)
no meat
忙しくなくても料理するのが面倒
イタリア料理店で加熱ハムを習ったのですが
加熱ハムを冷やす要領と同じでやはりできる限り時間をかけずに冷やすのが正解で合ってますか？
それとも普通にゆったり冷えても大丈夫なのでしょうか？
ポリエチレンのパックで同じことできるんかな
地元のビール紹介してもらって嬉しい限りです！笑
最近、よく瓶での調理・保存の方法をよく見ますが、どのようなビンなのでしょうか？ 加熱している時とか、冷めていく過程で、破裂しないか心配なのでできないでいます。ご教授ください。
豚やのにピンクやけど大丈夫なん?
豚ホルモンのどて焼きは
瓶詰めにして長期保存できますか？
最近保存食を考えています。いろいろな動画を見比べています。ここのはいつも美味しそう。
これ、昔学研まんがで「発明•発見のひみつ」で取り上げてて懐かしさを感じました。
んー、１ヶ月かぁ…
半年から1年持つレシピはありませんか？
保存食の動画なのに、すぐ食べちゃう上に、保存1週間とか、保存1ヶ月の状態とかは出さないのか……
肩ロースを選ぶ所がいいね。
保存食作りは楽しい。
冷蔵庫保管は通常の家庭用冷蔵庫では、スペースが取られ過ぎる気がします。
出来れば、常温保存の瓶詰めが🙆