【学校で人気】鳥取県の給食で人気の納豆料理　介護食にも最適！スタミナ納豆をご家庭でいかがですか　簡単ですよ

【学校で人気】鳥取県の給食で人気の納豆料理　介護食にも最適！スタミナ納豆をご家庭でいかがですか　簡単ですよ

納豆で作る美味しいご飯の友！納豆苦手でも食べれます！まずはお試しあれ。

今回の動画は【スタミナ納豆】です
鳥取県の学校給食が発祥で、子供達に栄養豊富な納豆を食べさせたいと、栄養士さんが考えだしたレシピです。
確かに納豆は納豆でしか摂れない栄養が豊富です。
特に、中年程度の年齢に行った方々にはかなり重要な栄養素があります。
血栓予防や、血栓を溶かしやすくする働きのある納豆キナーゼと言う栄養素は、脳梗塞や心筋梗塞の予防につながります。
納豆が苦手な方も多いと思いますが、もし、思い立った時にチャレンジしてみて下さい。
意外と食べられるかもしれません。
納豆が好きな方は、少し変わった納豆ということで召し上がってみて下さい。
お子さんにもおすすめです。

2023年5月20日にKinKi Kidsのブンブブーンでスタミナ納豆が紹介されました。

材料

万能ネギ　1/4束程度
ひきわり納豆　3パック
生姜　親指程度の大きさ一個
ニンニク　三粒程度
鶏挽肉納豆と同量程度（約80〜100g程度）

味付け

本だし　小さじ1
砂糖　小さじ1弱
納豆に付属のタレ
タバスコ　3〜５振り程度

作り方

生姜　ニンニクはみじん切りしてごま油で炒める
鶏ひき肉を混ぜて炒め火を通す
味付けしてボールなどに取って冷ましておく

納豆と混ぜ合わせ、味付けして小ネギを飾り完成。

オマケのサラダ

材料

カイワレ大根　1パック
ビアソーセージ　数枚

ディップソース

粒マスタードやカラシなどとマヨネーズ同量程度を混ぜ合わせる

ビアソーセージでカイワレを巻く。
しっかりキツめに巻くと崩れにくい　

タイムテーブル
0:00 オープニング
0:07 葱の準備
0:58 生姜・にんにくを切る
2:37 フライパンで炒める
4:08 いったん冷ます
4:12 納豆と合わせる
5:15 味付け
6:24 完成
6:28 今日サラダ
8:00 盛り付け例

今後とも　ゆるふわお料理chをよろしくお願いいたします

音楽　Power Director

#料理 #納豆　#子供　#給食