【甘辛煮】鶏肉とリンゴのはちみつ醤油煮
食物アレルギー対応レシピ動画【公式】君とごはん
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【アレルギー表示】
特定原材料7品目
なし
特定原材料に準ずるもの21品目
リンゴ（りんご）
鶏もも肉（鶏肉）
【材料】
2人分
リンゴ（りんご）・・・1個
鶏もも肉（鶏肉）・・・1枚
■はちみつ・・・大さじ2
■高橋商店 そら豆醬油・・・大さじ2
J-オイルミルズ グレープシードオイル・・・小さじ1
キング醸造 日の出純米料理酒・・・大さじ2
水・・・100ml
【作り方】
①リンゴは、縦に四つ割りにして皮を剥き、芯を除いて更に横に半分に切る。鶏肉は余分な脂肪を取り、筋に切れ目を入れ8等分に切る。
②フライパンに、グレープシードオイルを中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして、焼き色がついたらリンゴを加え、薄く焼き色がつくまで焼く。
③料理酒、水を入れ、煮立ったら落し蓋をして、2分煮る。■を加え、再度煮立ったら弱めの中火にし、落し蓋をして8分煮る。水気が多ければ、落し蓋を外して、少し煮詰めて出来上がり。
【注意点】
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
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