【卵炒飯】全国民が覚えるべきチャーハンの基本

【卵炒飯】全国民が覚えるべきチャーハンの基本

これぞ炒飯の基本にして王道
カンタンに作れるので
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材料＆調味料　※1人前
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【所要時間】
・5分

【材料】
・焼豚　50g
・白ネギ　適量
・白ごはん　250g
・卵　1個　

【調味料】
・サラダ油　大さじ1.5
・おろしニンニク　少々
・料理酒　大さじ1

・塩コショウ　少々
・味の素　小さじ1

・醤油　小さじ1

【盛りつけ】
・紅生姜　お好みの量

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作り方
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01.焼豚orハムを適当な大きさにカット
02.白ネギの白い部分を十字に切り込みをいれてカットし粗みじんに
03.残りのネギでお好みの量小口切りにする
04.最高火力で熱したフライパンに油を引く
05.粗みじんのネギと焼豚を焼く
06.火が通ったら卵をいれておろしニンニク少々いれご飯を投入
07.料理酒をいれ全体をよくまぜて程よくほぐれてきたら味付け
08味が全体になじんだら味見をしておいしければ醤油を鍋肌にかける
09.火をとめて小口切りのネギを軽く混ぜたら完成

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自己紹介
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■なべ
1985年生まれ
宮崎県出身　
調理師免許所持
飲食店経験15年
3児のパパ
※最初のころは子供がたくさん出演？ｗしてますが最近でいない日を見計らって撮影しているので静かですｗ

このチャンネルでは
カンタンでちょっとオシャレな男飯を紹介します

珍しい調味料や
食材は使わなくても
美味しい料理は作れます♡

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