【おうち薬膳】イワシの黒酢煮

【おうち薬膳】イワシの黒酢煮

黒酢でさっぱり煮♪
フライパンで作るイワシ煮♪

★イワシの黒酢煮
（材料）
イワシ　４尾
生姜　１片
黒酢　100ml
砂糖　大さじ2.5
醤油　大さじ2.5

☆Simmered Sardine with Black Vinegar
(ingredients)
・4 sardine
・1 ginger
・100ml black vinegar
・2.5 tbsps sugar
・2.5 tbsps soy sauce

＜作り方＞
①生姜は千切りにする。
②フライパンに、砂糖、水150ml、生姜を入れて火にかける。
③沸騰してきたら、イワシを入れ、スプーンなどでしばらく煮汁をイワシにかける。
④落し蓋をして弱火～中火で約10分煮る。
⑤醤油も加えて更に5分ほど煮る。

※火が強すぎると焦げ付くので注意しながら加熱してください。

#イワシ
#黒酢煮
#おうち薬膳
#すまいるりっつ薬膳チャンネル

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
▼BGM・効果音
https://dova-s.jp/

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
薬膳研究家　大坪律子です♪
今日から始められる簡単薬膳をご紹介します！
毎日の献立作り＆たまにスイーツ作りにお役立ていただけると幸いです♪

薬膳・豆腐・だし・野菜・スパイス等の観点から「レシピ」の提案、食の情報を発信していきます♪

▼チャンネル登録はコチラ⇊
https://www.youtube.com/channel/UCarcLspgS6Ef0DgBimYmdFw?view_as=subscriber?sub_confirmation=1

▼大坪律子Facebook
https://www.facebook.com/ritsuko.otsubo.9

▼料理教室すまいるりっつFacebook
https://www.facebook.com/smileritz.net/

▼料理教室すまいるりっつホームページ
https://www.smileritz.net/

▼大坪律子Instagram
https://www.instagram.com/smileritz_otsubo/

▼すまいるりっつInstagram
https://www.instagram.com/sukoyaka_recipe_ritz/

▼すまいるりっつアメブロ
https://ameblo.jp/smileritz