【あさりと菜の花のすまし汁】あさりの砂抜き

【あさりと菜の花のすまし汁】あさりの砂抜き

味の決め手は白だし！これを入れるだけで風味豊かでホッと心が落ち着くすまし汁が出来ちゃいます。

★材料★

〜砂抜き〜
あさり　　　200g
水　　　　　600cc
塩　　　　　大さじ1
アルミホイル

〜すまし汁〜
昆布　　　　5センチ
水　　　　　400cc
酒　　　　　大さじ1
白だし　　　小さじ2

＃あさり＃すまし汁＃レシピ