[これだけは教えたくない!]ビビるほどザックザクで美味しい塩麹唐揚げの作り方

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#唐揚げ #ザックザク #飯テロ

28 Comments

  1. マッチョ様、いつもありがとうm(_ _)mためになるレシピいつも活用させて頂いてます。これからも美味しい料理の動画楽しみにしています。

  2. 食べ盛りの子供たちがアレルギーあるので、卵をオリーブオイルに、小麦粉を上新粉にして、衣作りは下の子がやってくれました。美味しかったです。ありがとうございます。

  3. これ作ってみたんですけど、衣の付け方が悪いのか、ゴツゴツしてないとこ以外が真っ黒になってしまいます。。。。😭😭😭2度揚げしたらザクザクにはなりますがコゲに近い味に😭
    どうしたらいいでしょうか。。。

  4. 2年前この動画がきっかけで料理をするようになり、今では友達とホームパーティーをする時には毎回料理を任せられる程上手になりました、本当にありがとう。

  5. たまたま夜中にこの動画を見てしまったら食べたくなった。こんな夜中にどうしよう。眠れなくくなる
    でもキッチンが素敵。なんでもあるみたいで冷蔵庫が立派すぎる。キャベツの切り方素晴らしい。
    明日の夕食に作ります。ありがとうございました。

  6. 鶏胸肉一枚

    にんにくひとかけ
    しおこうじ 大さじ2
    醤油 大さじ1/2
    さけ 大さじ1
    砂糖 大さじ1(小さじ1くらいで充分)

  7. 鶏もも1枚
    ニンニク ひとかけ
    醤油 大さじ1/2
    塩麹 大さじ2
    酒 大さじ1
    砂糖 大さじ1
    →漬けた後 卵半分 薄力粉大さじ2
    →水分捨てて衣につける

    片栗粉80g
    水 35ml(少しずつ入れそぼろ状に)

  8. ニンニクすりおろし 1片
    醤油 大1/2
    塩麹 大2
    酒 大1
    砂糖 大1
    鶏モモ肉 1枚
    (冷蔵庫で30分)

    片栗粉 80g
    水 35g
     
    卵 1/2
    薄力粉 大2