糖尿病対策にも！【ほたてときのこのガーリックソテー】
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糖尿病対策レシピ にも💖
シェフのレシピ👨🍳
ほたてときのこのガーリックソテー
85kcal
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【材料】1人分
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しめじ…20g
まいたけ…20ｇ
マッシュルーム…30g
ほたて…40g
オリーブ油…4g
にんにく…5ｇ
イタリアンパセリ…1ｇ
塩…0.2ｇ
こしょう…0.03ｇ
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【作り方】 .
①しめじ、まいたけ、マッシュルームは石づきを外し、しめじ、まいたけは手でさき、マッシュルームは1㎝程にスライスする
②ほたては食べやすい大きさに切り、にんにくはスライス、イタリアンパセリは葉を刻む
③きのこをグリルパンで焼く。
④フライパンにオリーブ油を入れにんにくを弱火できつね色に炒める
⑤十分ににんにくの香りをオイルに移してからほたてときのこを加え塩、こしょうで味を調え器に盛りつける
⑥イタリアンパセリを散らす
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エネルギー……85kcal
たんぱく質……8.8g
カリウム……398mg
リン……156mg
食塩相当量……0.4g
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動画担当 高橋まなぶ
レシピ担当 高橋まなぶ
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