作り方解説【自宅で簡単】ボロネーゼ 何時間も煮込まなくていいんです。気軽に本格パスタを楽しみましょう
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ご視聴頂きありがとうございます
このチャンネルは、日頃の台所作業の負担を少しでも軽減する様に、日々、レシピ作りに頭を悩ませているチャンネルです。
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今回の動画はボロネーゼです。
野菜のみじん切りなど、面倒な作業は「ブンブンチョッパー」にお任せ。現在では、スーパーなどでも見かけるようになった商品です。
また、以前にご紹介しましたエバーおろしも使用しております。
念の為、こちらにもリンクを貼らせていただきますので、エバーおろしが気になった方はご覧ください。
https://ameblo.jp/samkt09/entry-12777941736.html
スパゲッティは、なるべく簡単に仕上げるために、スパゲッティを水に付けて吸水させます。
そうすると、茹で時間が大幅に短縮出来るばかりか、生麺のモチモチ食感を乾麺で出せるのです。
何より、火の前にずっと付きっきりにならなくて済むのです。これは時間を作る為にもいい方法だと思います。
ボロネーゼソース自体は簡易的な作り方ですが、味は濃厚ですよ。やはり合い挽き肉がポイントです。
牛だけでも、豚だけでもなく、合い挽き肉。これは大切なことなのでもう一回、合い挽き肉。
味付けは簡単ですが、美味しいですよ。
最後はチーズをたっぷりかけて召し上がってください。
夢のチーズ山盛りパスタ
いかがでしょうか。
これからも ゆるふわお料理chを宜しくお願いします
#料理 #パスタ #チーズ
