そろそろ煮込みの季節！?食べたくなったので『もつ煮風‼鶏皮煮込み』【おうちごはん】を楽しもう#vlog #料理#煮込み#料理ルーティン

そろそろ煮込みの季節！?食べたくなったので『もつ煮風‼鶏皮煮込み』【おうちごはん】を楽しもう#vlog #料理#煮込み#料理ルーティン

もつ煮風‼鶏皮煮込み(4;00)
豆腐の買い置きがなかったので代わりに油揚げを使ってます。
＃煮込み＃作り置き#食材整理＃ゆっくり最後まで見てな‼
【食材】
鶏皮　　　　　　230g
こんにゃく1枚　200g　＝塩　少々＊臭みけし
人参1/2本　　　　50g
ゴボウ1/2本　　　70g
油揚げ(すし用)　　3枚
【炒め】
胡麻油　　　　大さじ1
(仕上げ)
長ねぎ　　　　　10㎝
一味唐辛子　　　適量
【調味料】
水　　　　　　200ml
料理酒　　　　100ml
みりん　　　　大さじ2
砂糖　　　　＊小さじ2～
しょうゆ　　　大さじ3
鶏がらスープの素　小さじ2.5
和風顆粒ダシ　　　小さじ1
おろししょうが　　小さじ1
合わせ味噌　　　　小さじ1
＊甘さなど　お好み加減で調整です‼
の上記のレシピで今回の『もつ煮風‼鶏皮煮込み』を作りました。

我が家の食卓に上がった一品料理を
レシピ動画としてアップしております
大したものではありませんが、日々の料理日記の様なものです
食べることは生きること！
食は生命の根源！
食は毎日のことだからこそ美味しく!!　楽しく!!食することができる感謝の気持ちをもって!!そして家庭内での食材ロス削減をテーマにした、気取らない飾らない
家庭料理レシピ動画を紹介しております。
また、お金を出せば、高い食材をつかえば、美味しいものが食べれるのは当たり前
安い食材でやりくりする、主婦の方々と同じ感覚で、安い食材で美味しく作ろうと頑張っているチャンネルです今後とも皆様よろしくお願いいたします＾＾
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