超簡単赤紫蘇ジュース！【夏ドリンク】煮るだけでできる酸っぱくてあま〜いシソジュースの作り方♪梅干し作りにシソを再利用！
暑い夏もこれがあれば夏バテ知らずな、美味しいドリンクです。いまはどこでもシソがお安く手に入りますし、あとはお砂糖と少しのクエン酸があれば煮るだけですぐ作れます。炭酸水で割って飲むととってもいしいですよ＾＾
動画内でもご紹介していますが、シソジュースで使ったシソを再利用すると、梅干し作りがとっても楽になります。
梅干しの仕込み動画もまもなくアップするので、合わせてみてみてくださいね♪
++++++++++++++++++++++++++++++++++++
【再生時間】
00:21 材料一覧
00:38 シソの葉をとる
00:47 シソの再利用について(梅干し作り)
01:32 シソの水洗い
02:05 砂糖とクエン酸と水を入れて煮る
04:00 冷ます
04:06 瓶に入れる
05:39 完成
++++++++++++++++++++++++++++++++++++
【材料】
赤紫蘇(葉のみ) 400g(約２袋分)
砂糖 800g
クエン酸 30g
水 600cc
++++++++++++++++++++++++++++++++++++
instagram▷ https://www.instagram.com/mainichigohan_okasan
blog▷ https://plaza.rakuten.co.jp/mama20200523/
Twitter▷https://twitter.com/mainichi_okasan
＃紫蘇 ＃赤紫蘇 ＃ジュース #夏ドリンク #ドリンクレシピ #梅干し作り #レシピ #作り方 #おうち時間 #おうちカフェ #北欧食器 #料理 #ごはん #aguafresca
27 Comments
説明も聞きやすくてわかりやすかったです。
優しいお母さん！って感じ。
ありがとうございます。
私がいつも作っているのは、赤紫蘇をを煮出して葉っぱが緑になったら取り出し、
そこにクエン酸とお砂糖を入れるというやりかたなのですが、
この動画では最初にお砂糖とクエン酸も入れるのですね。
赤紫蘇が緑になってしまわないのは先にクエン線を入れるからですか？
赤いままなので梅干しにも使えるのですね！
最強です！素敵です。
とても分かりやすく参考になります‼️ありがとうございます。
他の動画もこれからゆっくり見せていただきます❤️
青紫蘇ではダメでしょうか？家族をビックリさせたいので
いつも動画楽しく見させて頂いてます😊
シソジュース作ってみました❗️
はじめてでしたがとっても美味しくできました。レシピありがとうございます🎶
梅シロップも仕込んだので、出来上がりがとっても楽しみです❗️
食用クエン酸は何処で手にいれますか？
レモンの絞り汁で代用してもいいですか？
初紫蘇ジュース作りなので教えてください🙇♀️
茹でていると紫蘇が緑色になってしまうのはなぜでしょうか？
またそれを梅干し用に使用しても大丈夫でしょうか？
毎日ご飯のお母さん😊いつもわかりやすい説明ありがとうございます♪
お母さんのやり方なら出来そうと思い 今年初めて梅干しに挑戦してます💪
紫蘇ジュースを作ってからどれくらいの期間なら梅干しに使う紫蘇を冷凍しなくて持ちますか？
一週間なら冷蔵で大丈夫でしょうか？
ばあば
クエン酸が無かったのでお酢で代用しましたがとても美味しかったです。
搾った紫蘇はこのあと梅干しを漬けるのに使います！
保管温度や賞味期限も教えて頂きたいです。
梅干しも作る予定なので参考になります。
梅シロップ、そして今赤紫蘇ジュース作り終えました👏🏼
とっても綺麗な色で感動しています🥺💕
こちら煮沸した容器に入れて冷蔵庫でどのくらい持ちますか？
また、冷凍した赤紫蘇を梅干しに使用しようと思っているのですが使用する時は解凍してから使うのでしょうか？
はじめましてー！
真似して作ってみました！
簡単で美味しく出来ましたー！
ありがとうございます。
他の動画もいろいろ見させてもらってます。
赤紫蘇ジュース🍹飲みてえ💝おふくろさんの遺産です😊
こんにちは😊
紫蘇ジュースで使った紫蘇を梅干し作りに
使う時は、そのまま使えるのですか？
それとも塩でもんだり何か下ごしらえが
必要なのでしょうか？
私も今年は初の紫蘇ジュース作りと
梅干し作りに挑戦したいと思っています😊
初めましてぇ お母さんの話し方が優しく解り易い😓 紫蘇ジュースって 意外に簡単なんですぬ 早速作ります😄
クエン酸で無くお酢などで作るやり方も教えて欲しいです。
早速作りました🎵
美味しくできて嬉しいです🎵😍🎵
赤紫蘇ジュースは冷蔵庫に保存ですか？
常温ですか？
作ってみましてが、お手本のような綺麗な色に出来上がらなかったのですが、原因があると思いますが、飲んでみましたが、何処があくがある様に感じました。どうぞアドバイスお願いします
今までで1番美味しいレシピに巡り合いました！今年もう3回も作ってしまいました😊
赤紫蘇で美味しく出来、梅干しもそのままさせてもらいました。美味しく出来てます。青紫蘇を葉っぱのみ沢山貰いましたが 赤紫蘇と同じやり方でジュース作れますか？
今頃拝見しました。シソジュースで使った赤紫蘇また梅干しにも使えると？本当に梅赤くなるんですね今回は知らなかったので赤しそ何回も買いに走りなした新生姜で紅生姜作りしているので今度は使い回ししてみます、ほんとにわかりやすい説明ですね、ありがとう
梅を洗った後でへたを取らなくても大丈夫ですか？
梅干しに入れても良いでしょうか?
母素敵です😊ありがと〜ございます😊
赤しそ付け塩味の梅干しに入ってる赤紫蘇でも作れますか？
他にない、ためになる動画ばかりで、ありがとうござうます。
カリカリ梅の簡単な作り方をおしえてください。去年本に書いてある通り、卵の皮で小梅を漬けたら、白いものがたくさんついています。食べられますか。
残りのシソで梅干しに使えないかなと思ってました。ちょうどこの動画出てきました。
ありがとうございます😊
冷凍したシソ、冷蔵庫解凍ですか？もし水が出た場合絞って入れて問題ないでしょうか？