【カブ レシピ 】蕪好き必見！これは本当に おいしい！ 簡単 レシピ 3選

【カブ レシピ 】蕪好き必見！これは本当に おいしい！ 簡単 レシピ 3選

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■かぶと挽肉のとろとろ煮

かぶ 3個（約450g）
挽肉 120g
水 300ml
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
醤油 大さじ2
砂糖 小さじ1
和風だし 小さじ1
水溶き片栗粉 適量

①かぶの皮をむきカット
②フライパンに挽肉を入れ 色が変わるまで炒める
③カブ、水、酒、みりん、醤油、砂糖 、和風だしを入れ煮込む
　かぶは生でも食べれるのでお好みの固さまで煮て下さい
④仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成

■ジャーマンカブ

かぶ 2玉（約300g）
ソーセージ 5本
ハーブソルト 適量
オリーブオイル 適量

①かぶをカット
②葉っぱをしっかり水洗い
③ソーセージをカット
④フライパンにオリーブオイルを入れかぶに焼き色をつける
⑤焼き色が付いたらソーセージを入れる
⑥ハーブソルトで味を整えたら完成

■洋風千枚漬け

かぶ 3玉（約450g）
生ハム 40g
塩 小さじ1
干しエビ 3g
オリーブオイル 適量
こしょう 適量

①かぶの皮を剥き、スライサーで薄切り
②生ハムを千切りにする
③ボウルにかぶを入れ、塩もみする
　10分ほど寝かし余分な水分が出す
④かぶの水分をしぼる
⑤かぶと干しエビ、生ハムを混ぜ合わせる
⑥皿に盛り付けオリーブオイル、こしょうをかけ完成
　
生ハムとまぜあわせたら、2時間ほど寝かすと更にうまし！

◆目次
0:00 かぶと挽肉のとろとろ煮
3:05 ジャーマンカブ
4:41 洋風千枚漬け

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