巻かない揚げない！フライパンひとつで簡単「デカ春巻き」のレシピ・作り方
春巻きの皮を重ねて焼いた「デカ春巻き」をご紹介します。春巻きの皮にたっぷりの具材をのせて、両面こんがり焼くだけなので、フライパンひとつであっという間に完成できちゃいますよ！見た目のインパクト大なので、パーティーにもぴったりです。
■食材（1人分）
・春巻きの皮：2枚
・ハム：3枚
・レタス：3枚
・とろけるチーズ：30g
・卵：1個
・サラダ油：適量（フライパン用）
・のり（小麦粉：大さじ1杯/水：大さじ1杯）
＜オーロラソース＞
・マヨネーズ：大さじ1杯
・ケチャップ：大さじ1杯
■下ごしらえ
・ハム2枚を半分に切ります。
・マヨネーズとケチャップをを合わせます。
■つくりかた
①レタスを5mm幅の細切りにします。
②春巻きの皮にハムを乗せて、その上に土手を作るようにドーナツ状にレタスを敷きます。
③レタスの中心に卵、その上にチーズを乗せて皮の縁にのりを塗り、春巻きの皮をかぶせます。
④中火で熱したフライパンにサラダ油を入れて③を加えます。
⑤焼き色がついたら裏返し、もう片面もきつね色になるまで焼きます。
⑥両面きつね色になったら完成です！オーロラソースをかけてお召し上がりください☆
【コツ・ポイント】
フライパンに入れてすぐに動かすと、中の卵が割れてしまうおそれがあるので気をつけましょう！食べる直前でソースをかけると春巻きのパリパリした食感を楽しめますよ☆
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