【冷凍保存方法】ほうれん草ソースの作り方と冷凍方法!ソースを使った簡単美味しいクリームパスタのレシピも!肉魚料理やカレー・スープなどにも便利!
シンプルな材料で作ったほうれん草ソースを冷凍保存♫
ペースト状になっているのでパスタ以外にも魚や肉のソテー、オムレツ、に添えたり、カレーやスープ、蒸したじゃがいもに加えるなど。アレンジ次第で色んな料理に使えます。ソースとして使う場合は味付けの必要もなし。
大量消費に困ったときにとりあえず冷凍しておくと便利!備蓄にも活用できます!
ザク切りしたほうれん草をアク抜きしたらフライパンで炒めてフードプロセッサーで調理。
パスタは生クリームなしで作るヘルシーなジェノベーゼ風のクリームパスタです。ほうれん草嫌いな子も食べられるかも!?
下ごしらえしておけば簡単に美味しい料理が作れます。時短料理にも便利♫
〜ほうれん草ソースのレシピ〜
・ほうれん草 1束
・玉ねぎ 1/2個
・コンソメ 1個(小さじ2)
・水 200cc
・オリーブオイル 少々
・塩、コショウ 少々
〜ベーコンとしめじのほうれん草クリームパスタのレシピ〜
・ほうれん草ソース 80g
・ベーコン 2~3枚
・しめじ(きのこ) 1/8株
・小麦粉 小さじ2
・オリーブオイル 大さじ1
・にんにく 1片
・牛乳または豆乳 200cc
・塩、コショウ 少々(お好みで)
・パスタ 100g
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2 Comments
ありがとう、ぜひ チャレンジをします
小麦粉は何のために入れるんですか?