豚ヒレ肉で簡単ポークピカタ！卵をくぐらせふわっと～絶品レモンソースで…お弁当にもオススメ【簡単家庭料理】

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特に主婦・働くママ・共働きの方は忙しくて悩みますよね。
私も仕事をしながら子育て・家事・料理と大忙しです！

失敗も多いですが、そんなところも含めて
赤裸々にいろんな料理をご紹介しています（笑）
皆さんが家庭で料理を作る時の
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我が家は家族4人。基本4人分になります。
小学生と中学生の食べ盛りの男の子がいるので毎日、食欲モリモリです！
パパもガッツリ食べます（笑）

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●●今日の料理●●

【豚ヒレ肉でポークピカタ】
豚ヒレ肉で簡単ポークピカタ！卵をくぐらせふわっと～絶品レモンソースで…【簡単家庭料理】

今日は柔らかポークピカタです！豚ひれ肉で作ります。
卵をくぐらせてふわっと焼いた絶品ポークピカタですよ～
子供も大好きです。
簡単に作れて冷めても美味しいのでお弁当にもオススメです！

★ポークピカタとは？★
イタリア料理のひとつです。
ピカタは肉や魚の薄切りに小麦粉をまぶし、
卵を絡めて焼いたものです。
今回は豚肉を使って「豚肉のピカタ」を作ります。

是非、みなさんも試してみてくださいね。
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●●材料●●
豚ひれ肉
塩コショウ
小麦粉
卵2個
サラダ油

【レモンソース】
レモン
玉ねぎ
オリーブオイル
クレイジーソルト
バター
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