【２人ご飯】彼が喜ぶがっつり系おかず献立！鶏肉メイン３日分★ゆるく節約しつつ3日で２人前1500円以内！お家に帰ってくるのが楽しみって思われたくて//チキンステーキ//カシューナッツ炒め//手羽先
ご覧いただきありがとうございます❣️
９歳上の彼と同棲６年目アラサーのゆーかです🙌🏽
このチャンネルでは、日々の同棲ご飯を発信してます🧚🏼♀️🌈
お金がないと苦しんで節約するより、節約しても美味しいご飯が食べられる！と皆さんが楽しく自炊ができますように。。💓
今回は鶏肉メインの夜ご飯3日分をまとめてみました🥰⭐️
彼も大好きなご飯が進む系がっつりおかずです❤️
🌈タイムスタンプ⏰
0:00 最初に
0:20 1日目チキンステーキの日
7:20 2日目カシューナッツ炒めの日
15:14 3日目手羽先の甘辛焼きの日
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ピーマンとちくわの金平
【材料】
ピーマン ２個
ちくわ ２本
醤油 小さじ２
砂糖 小さじ１
炒りごま 少々
【作り方】
１ ピーマンを細切りにする
２ ちくわを斜め切りにする
３ フライパンにごま油を引いてピーマンを炒める
４ 少ししんなりしてきたらちくわを入れてさっと炒める
５ 醤油、砂糖、炒りごまをかけて混ぜて完成🧚🏼♀️
キャベツとカニカマのコールスロー
【材料】
キャベツ 1/8個
カニカマ ２本
塩 適量
⭐️マヨネーズ 大さじ１
⭐️お酢 大さじ１
⭐️砂糖 小さじ１
【作り方】
１ キャベツを千切りまたはスラーサーで切る
２ 塩をまぶしてしばらく置く
３ しんなりしてきたら水洗いして水分をよく絞る
４ カニカマを手でさいて３に加える
５ 調味料（⭐️）を入れて和えて完成🧚🏼♀️
チキンステーキ
【材料】
鶏モモ ２枚
塩胡椒 適量
油 適量
酒 大さじ２
醤油 大さじ２
オイスターソース 大さじ１
ケチャップ 大さじ１
【作り方】
１ 裏の黄色い筋があったら切って開いておく
２ 両面に塩胡椒をまぶす
３ フライパンに油を引いて皮を下にする
４ アルミホイルで皮が底に張り付くように押したら、水を入れた鍋を置いて重しにする（蓋や思いボウルでも重さがあればなんでもOK）
５ 強火〜中火で焦げ目が暑くまで焼く
６ 焦げ目がついたらひっくり返して蓋をして中まで火を通す
７ 調味料（⭐️）を混ぜておく
８ 中まで火が通ったら余分な油をキッチンペーパーで拭き取って、７を入れて少し煮詰める
９ スプーンで上の面にもかけて味が染みたら出来上がり💓
カシューナッツ炒め
【材料】
鶏モモ ２００g
ピーマン １個
パプリ赤、黄色 1/2個ずつ
玉ねぎ 1 /4個
カシューナッツ ３０g
ごま油 適量
酒 大さじ1/2
醤油 大さじ1/2
片栗粉 大さじ１
⭐️オイスターソース 大さじ１
⭐️酒 大さじ１
⭐️砂糖 大さじ１
⭐️醤油 大さじ１
⭐️鶏ガラの素 小さじ１
【作り方】
１ 鶏モモを細かく切ってビニール袋に入れる。酒と醤油を入れて揉み込んでおく
２ ピーマン、パプリカを正方形に細かく切る
３ 玉ねぎを２と同じ大きさぐらいに切る
４ １に片栗粉を入れてまぶしておく
５ フライパンに油を引いて鶏モモを炒める
６ 焦げ目がついたら３を入れて炒める
７ 調味料（⭐️）を混ぜておく
８ 玉ねぎが透明になってきたら２を入れて炒める。炒めすぎるとしなしなになっちゃうから注意🙌🏽
９ パプリカに油が馴染んできたらカシューナッツを入れて炒める
１０ ７を入れてとろみがついたら出来上がり🥰
もやしとニンジンのナムル
【材料】
もやし １つかみ
ニンジン 1/3本
⭐️ごま油 適量
⭐️鶏ガラの素 少々
⭐️塩胡椒 少々
⭐️炒りごま 適量
【作り方】
１ もやしをビニール袋に入れてレンチン（６００w３０秒）
２ にんじんは皮を剥いて千切りしてビニール袋に入れてレンチン（６００w １分３０秒）
３ １と２の水気をよく切って⭐️を和えたら完成💓
かいわれときゅうりとカニカママヨ和え
【材料】
かいわれ 1/2袋
きゅうり 1/2本
カニカマ ４本
⭐️マヨネーズ 適量
⭐️塩胡椒 適量
【作り方】
１ かいわれは茎を切って洗ってキッチンペーパーでよく水気をとる
２ きゅうりは洗って千切り、カニカマは手で割いておく
３ １と２に⭐️を和えて完成🙌🏽
卵スープ
【材料】
卵 １個
片栗粉
鶏ガラの素
塩胡椒 少々
ごま油 少々
【作り方】
１ おわん２杯分の水と鶏ガラの素を鍋に入れて沸騰させる
２ 水溶き片栗粉を作っておく
３ 沸騰したら塩胡椒を入れて味を整える
４ 水溶き片栗粉を回し入れる
５ 卵を割りほぐして、お箸に伝わせながら４に回し入れる
６ １５秒ぐらいは触らずその後にかき混ぜて完成🥚
手羽先の甘辛焼き
【材料】
手羽先 ６本
塩胡椒 適量
片栗粉 大さじ１ー２
ごま油 適量
⭐️砂糖 大さじ１
⭐️醤油 大さじ２
⭐️みりん 大さじ２
⭐️コチュジャン 小さじ１
⭐️ニンニクチューブ ２センチ
⭐️生姜すり下ろし 少し
（チューブの場合２センチ）
入りごま 適量
【作り方】
１ 手羽先の関節を逆に折り曲げて食べやすいようにしておく（骨に沿って包丁で切り込みを入れても🙆♀️）
２ ビニール袋に手羽先・塩胡椒を入れてよく揉んだら片栗粉を入れてまぶしておく
３ フライパンにごま油を敷いて手羽先の皮を下にして焼く
４ この間に調味料（⭐️）を混ぜておく
５ 皮に焦げ目がついたらひっくり返して蓋をして焼く
６ 中まで火が通ったらキッチンペーパーで余分な油を拭いて４を入れて煮詰める
７ タレをスプーンですくって全体的に絡めたら最後に炒りごまを振りかけて完成☺️
大根とニンジンと油揚げの煮物
【材料】
大根 1/4本
ニンジン 1/2-1/3本
油揚げ １枚−２枚
ごま油 適量
⭐️酒 大さじ２
⭐️醤油 大さじ２
⭐️砂糖 大さじ２
水 適量
【作り方】
１ 大根とニンジンの皮を剥いて細切りする
２ 油揚げは縦に半分、横に薄切り（５ミリ幅程度）する
３ フライパンにごま油を敷いて大根、ニンジンを炒める
４ 火が通ったら油揚げを入れて馴染んだら調味料（⭐️）を入れる
５ 味を確認しながら煮込みすぎたら水を足して調節して出来上がり❣️」
もやしとニラのナムル
【材料】
もやし １つかみ
ニラ 1/4束
⭐️鶏ガラの素 少々
⭐️ごま油 少々
⭐️塩胡椒 少々
炒りごま 少々
【作り方】
１ ニラをざく切りにする
２ もやしとにらをレンチンする（６００w ４０〜５０秒）
３ 調味料（⭐️）を混ぜて炒りごまを振りかけて和えれば出来上がり🥰
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