麹レシピ【オクラとベーコンの塩麹和え】油を使わずヘルシーに☆簡単副菜!!発酵パワー☆

相性抜群のオクラとベーコン!!
油を使わないヘルシーメニュー✨
麹の旨みでしっかり美味しいです😊

◾️レシピ◾️
=材料=
・オクラ   10本
・ベーコン  2枚
・塩麹    大さじ1.5

①オクラのガクとヘタを切り、好み固さに茹でて、丘あげしておく。
 (丘あげ:茹で上がった後水にさらさずザルにあげて冷ますこと。)
②ベーコン2枚を好きな大きさに切る。
③オクラの粗熱が取れたらビニール袋(またはジップロック)に入れ、塩麹大さじ1.5を入れ、全体に馴染ませる。
④封をして食べるまで冷蔵庫に入れとけば、出来上がり❤️

オクラのベーコン巻きなども美味しいですが、
油を使わなくても塩麹の旨味でとっても美味しく食べられます😋
簡単なので、是非お試ししてみてください😉✨

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24 Comments

  1. 彩りも良くて美味しそーです😊
    塩麹て万能ですね〜💕
    まだ買いに行けてないワタクシ💦
    今日こそ買いに行って作ってみまする🤭

  2. 塩麹は万能ですね🎶
    ミルクボーイのネタじゃないですが
    ベーコンはアスパラに巻くだけじゃなく
    オクラとの相性もいいんですね😋
    早速メモっておきます🤗👍

  3. Romicさん、こんにちわ😊🍀
    Romicさんの動画を観て、オクラ大好きなのに最近食べてなかったことに気が付きました😂笑
    これはめちゃくちゃ作りたいです💖
    塩麹のうっすら雪化粧も可愛いですね😳💓
    美味しくて見映えも素敵だなんて、最高すぎます😍👏✨

  4. 板ズリって言うんだヽ(*´∀`)ノ オクラ、実は大好きです~~~、… Σ(゚ω゚) 雪化粧‼ 
    食欲をそそりますね~~👏👏👏🤩🤩🤩👍👍👍💕💕💕

  5. こんにちは✨
    塩麹は使い方が上手だと
    レパートリーがたくさん増えるのですね🤩👌
    板ずりズリズリやってみまーす🥰👍✨

  6. おー、ヘルシーでとってもおいしそうです~! 今度作ってみます~♪ 最後まで楽しく見させていただきました😄👍💕

  7. はじめまして。
    身体に良さそうで美味しそうですね。
    塩麹かぁ。
    一時期はまっていたけど、最近ご無沙汰してしまっている。
    又使ってみようと思います。

  8. 気が向いたら時だけする塩ズリズリ
    それじゃ〜今日は奇跡的に見れてラッキー❣️だったんですね( ̄▽ ̄)vやったぜ
    得した気分です♪ルン♫ルン♫
    私からも、チャンネル登録させて貰いますね☆
    こんな私ですが、仲良くしてやって下さい❣️宜しくお願いします🥺

  9. いつも身近な材料で美味しいレシピを有難うございます。
    オクラのレパートリー少ないので助かります・・が。。。
    オクラは夏野菜だから夏に紹介してほしかったなぁ~
    青空市場とかで売っている時期にね 

    その時期になると新鮮でお安いのです。

  10. こんばんは🌃🌉✨: スレンダーシェフ👩‍🍳
    おくらとベーコンって発想が素晴らしいね👌
    とっても美味しそう😋
    Romicちゃんて学生時代とか勉強出来たタイプでしょ✏️📏凄く起点が効くと言うか、なんでも丁寧に一生懸命やるよね👌しかも出来が素晴らしい❗
    そんなとこも憧れのシェフです❣️違ってたら笑い飛ばしてね🤣
    今日もシェフ見れたから寝るね😪💤💤
    おやすみなさ〜い🛌