食べ応え抜群!チーズ好きを虜に♪【卵巾着のトマト煮込み】 #shorts

油揚げにウィンナーと卵、チーズを入れてトマト缶で煮込みました!隠し味に入れたみそが旨味を引き出してくれるひと品です。食べ応え抜群で夕飯のおかずにもおすすめですよ♪

■調理時間:15分

■材料(2〜4人分)
・油揚げ:2枚
・卵:4個
・とろけるチーズ:80g
・ウインナーソーセージ:4本
・カットトマト缶:1缶
・a. 砂糖:小さじ1杯
・a. しょうゆ:小さじ1杯
・a. コンソメ:小さじ1杯
・a. 合わせみそ:大さじ2杯

■下ごしらえ
・油揚げは熱湯をかけて油抜きをします。

■作り方
1. 油揚げは開きやすいように菜箸を転がします。半分に切って切り口から親指を差し込むようにして、袋状に開きます。
2. 油揚げにウインナー、とろけるチーズ、卵を入れてつまようじで止めます。
3. 鍋にカットトマト缶、(a) の調味料を加えて混ぜ合わせてひと煮立ちさせます。
4. 2を入れて、フタをして弱火で10分ほど煮込みます。フタを開けて煮汁をかけながら加熱して完成です。

■コツ・ポイント
・ウィンナーは大きすぎると入らない場合があるので、油揚げの大きさに合わせて調整してください。

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