【タイ料理】チアンラーイ風豚バラのカリカリ揚げ『 ムートート•ジアンハーイ 』『 หมูทอดเจียงฮาย 』 Thai-Jianghai crispy deep fried pork

【タイ料理】チアンラーイ風豚バラのカリカリ揚げ『 ムートート•ジアンハーイ 』『 หมูทอดเจียงฮาย 』 Thai-Jianghai crispy deep fried pork

食べタイマイカ | TabaThai Maika

【タイ料理】タイ・チアンラーイ風豚バラのカリカリ揚げ『 ムートート•ジアンハーイ』『 หมูทอดเจียงฮาย 』 How to cook Thai-Jianghai crispy deep fried pork

タイの調味料を紹介

【タイ料理に欠かせない大事な材料】『　สามเกลอ　サームグルー(3人の親友)　 』
https://youtu.be/HiYH0A_DCDM

材料　(3-4人分)

• 豚バラ　　　　 　500g
• ナムプラー　大さじ1/2
• 塩　　　 小さじ1/4-1/2
• 砂糖　　　　小さじ1/2
• 白こしょう　小さじ1/2
• 薄力小麦粉　　　　 25g
• 上新粉　　　　　　 25g
• 冷たい水　　　 100ml
• 油　　　　　　 多め
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