【基本のお料理】皮剥いて煮るだけの里芋の煮物、煮っころがしの作り方【簡単】
【材料】
・さといも 十数個
・だし 300ml
・醤油 大さじ1.5
・みりん 大さじ3
・砂糖 小さじ2～大さじ1
【準備】
・里芋の泥を洗って乾かしておく
【作り方】
1. 里芋の皮を包丁で剥く
2. 剥いた里芋の表面をよく洗う
3. 鍋に里芋を入れ、だし300mlを入れる(ひたひたくらい)
4. 醤油大さじ1.5みりん大さじ3砂糖小さじ2~1を入れる
5. 落し蓋をして中火にかけ、沸騰したら弱めの中火に落として20分ほど煮る
6. 竹串がすっと入るくらいのかたさになって、お好みの煮詰め具合になったら出来上がり
ブログ：http://www.ikashiya.com/
Twitter：https://twitter.com/sakihirocl
Instagram：https://www.instagram.com/sakiyamahiroshi/
BGM：https://dova-s.jp/
2 Comments
こんにちは〜！朝から凄く美味しいものを見てしまいました(*´艸`)是非参考にさせて頂きますね♪煮っころがし美味そうです★
こんにちは！
こちらのレシピでは毎回お世話になっております(^^)初心者の私でも失敗せず美味しく作ることが出来てます♪里芋が大好きになれたレシピでもあります♪美味しいレシピ有難うございます(*'-')