編集なし！リアル８分料理！豚肉とゴーヤのナンプラーバター
新企画！
編集なしで、リアル８分で作れちゃう！！
おかずシリーズです。
何も仕込まないで、８分ないに完成しますので、
日々の忙しい時の献立にお役立て下さい◎
あまりがちなナンプラーを使って、
ご自宅アジアンをお楽しみ下さいませ。
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豚肉とゴーヤのナンプラーバター炒め
（材料 ２人分）
・豚バラ肉 １００g
・ゴーヤ １本
・ごま油 小さじ２
・バター １０g
（A）
・ナンプラー 大さじ１
・みりん 小さじ２
（作り方）
１：豚バラ肉は３cm幅に切る。ゴーヤは縦に切り、中のワタをスプーンでとり、薄切りにする。
２：フライパンにごま油をひき、ゴーヤと豚肉を炒める。豚肉に半分ほど火が通ったら、Aで味付けをし、調味料と混ざったら、バターを溶かす
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料理家/管理栄養士
エダジュン
1984年、東京生まれ。管理栄養士取得後、株式会社スマイルズ入社して、
SoupStockTokyoの本部業務に携わり、2013年に料理研究家として独立しました！
「パクチーボーイ」の名義でも活動中です。
お手軽アジアごはんや、パクチーを使ったレシピが得意★
再生リスト
https://www.youtube.com/channel/UC67dUIGcXFzt2UawhOzB_ng/playlists
[公式ホームページ]
http://edajun.com
[15冊ほどレシピ本発売中です！]
https://www.amazon.co.jp/本-エダジュン/s?rh=n%3A465392%2Cp_27%3Aエダジュン
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11 Comments
シンプルな食材と調味料で簡単にできる一品ですね👍🏻グリーンカーテンのゴーヤがいい感じの大きさになってきたので、近々作りたいと思います。
それにしても今回もエダジュンさんの良い食べっぷりに笑顔になっちゃいます😆
美味しそうすぎる〜ヨダレ🤤
パスタの時の具材を知りたいでーす(*ﾟ∀ﾟ*)
夏バテ予防にも良さそうなレシピですね(๑˃̵ᴗ˂̵)早速作ってみます！ちなみに、バターは有塩のもので大丈夫でしょうか？
鰹節を最後にのっけても美味しそうですね！作ってみます☺️
エダジュンさんの「エスニックつくりおき」大好きです！どれを作ってもめちゃ美味しいし作りやすくて考えられてるなーと感動します！今回の動画のレシピ、ゴーヤの苦味が苦手な場合は他におすすめの野菜はありますか？？
今日晩ご飯に作りました！
めちゃくちゃ簡単やのにめちゃくちゃうまい！飯が進む！最高です！ありがとうございます！
早速作りました❗ホントに８分でできました👌ナンプラーとバターの組み合わせ良いですね 美味しくでしました ゴーヤチャンプルしか食べたことない家族にも大好評でした 又ナンプラーレシピ待ってまーす❗
昼おび見て来ました❗参考にさせて頂きます🍴🙏
めちゃくちゃ美味しかったです！
今季最後のゴーヤ料理でした。ナンプラーとバターが初めての組み合わせで、新鮮な味わいでとても美味しかったです。次回はキャベツで作ってみますね(^.^)
藤井隆さんだと思ってしまいました😳