【揚げずに簡単】ナスの煮びたしの作り方♪
とれたて美味いもの市
【揚げずに簡単！ナスの煮びたし】
味付きはねこぶだしだけ！
味が染みたナスの煮びたしのレシピをご紹介します！
＜材料＞
ナス 2本
大根 100g
水 100cc
おろし生姜 10g
小ネギ 適量
ねこぶだし 大さじ３
＜作り方＞
①ナスを半分に切り、皮に斜めに切り込みを入れる
②大根をすりおろす
③フライパンに油をひき、①のナスを皮目から焼く
④ナスに火が通ってきたら、水、大根おろし、おろし生姜、ねこぶだだしを入れる
⑤弱火で5分ほど加熱し、お皿に盛り付け、お好みで小ネギを散らせば、完成！
