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    ピーマンがうますぎて子供がバクバク食べたよ#shorts #ピーマン料理



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    7 Comments

    4. @YM-bq5ks on

      火をしっかり通せば通すほど細胞壁が破壊されて苦味の成分も多く出てくるので、生か軽～く表面を焼く程度で食べた方が苦味や独特の青臭さが少なくて済みますね。
      油脂や酸味も香りを誤魔化すのに有効なので、生のままマヨ付けて食べるのが一番合理的かも。

    5. @いけひろ-l6j on

      私は、クックドゥー青椒肉絲の出現によってピーマン嫌いを克服しました。革命だったと思います。

      でも青椒肉絲、そういえば縦切りですね…