【美味しいレシピ】クラムチャウダーの作り方【お家でできるプロの味】
旬のはまぐりの美味しい食べ方
リクエストいただきましたクラムチャウダーの作り方
是非つくってみてください。
気に入っていただけたら、チャンネル登録 高評価していただけるとやる気が出ます!
【レシピ】
4人前
ハマグリ 20個
白ワイン 100cc
水300cc
ピュアオイル 20g
玉ねぎ 100g
人参 80g
じゃがいも100g
ニンニク1片
ベーコン 40g
コンソメ 6g
牛乳100cc
生クリーム35% 50cc
小麦粉 20g
バター 8g
ローリエ 1枚
イタリアンパセリ
1 Comment
週末に作る献立にクラムチャウダーを作ろうかな、、、って、
「エッ、アサリでなくハマグリ、、、ふむふむ、、いいかも!」ってとこで
「びわこ牛乳」‼️ 懐かしい!
私は北関東に住んでますが、主人が15年前に単身赴任で滋賀県長浜に7年住んでました。
私も時々行ってましたが、びわこ牛乳使いましたよー!高いけど伊吹牛乳も美味しかった!
伊吹ハムが大好きになっていつも持って帰りました!
懐かしくて思い出しながら週末に作ります!