【20万人が保存した！大バズり豚肉レシピ】#shorts
【材料】
豚しゃぶ肉 : 200g
きゅうり : 1本
醤油 : 大さじ1
砂糖 : 大さじ1
お酢 : 大さじ1
すりごま : 大さじ2
味噌 : 小さじ2
【作り方】
① きゅうり : 1本を薄くスライスして、適当に切る。
② 醤油 : 大さじ1、砂糖 : 大さじ1、お酢 : 大さじ1、すりごま : 大さじ2、味噌 : 小さじ2を混ぜる。
③鍋に水を沸騰させて、弱火にし豚肉を入れ色が変わったらすぐ取り出して粗熱をとる。粗熱が取れたらキッチンペーパーで水分を拭き取る。
④きゅうり、豚肉、②のタレを混ぜたら完成。
ぐつぐつ煮立った状態の中に豚肉を入れると、一気に高温加熱されることで豚肉の中にある水分が出てしまい、さらにたんぱく質も急激に縮んでしまうのでお肉がかたくなってしまいます。
豚肉を入れる際は沸騰しないくらいの弱火にし、豚肉を入れて色が変わったらすぐに取り出して粗熱を取ってください☆
#ダイエットレシピ #簡単レシピ
41 Comments
少し手間はかかってしまうけど、タレは火入れで軽く沸騰させると味がまろくなって好きです💕
これおいしすきてびっくりした、、韓国人の彼氏もめっちゃ喜んでました🐱
大学生くんなんかめっちゃ可愛い、笑
出来上がりに一味唐辛子をちょっびとふりかけても美味しそうね。😋
わぁかったぁ？
が好き
湯船かあいい
ちょうど豚肉腐りそうやったのでやってみます。
待って、待って！腐りそうな豚肉ならこの調理法は駄目よ！
焼かないと！！！！！！！
腐りそうです、、、もう肉が酸っぱい匂いを発してそう😢
この料理人さんの動画は初めて拝見したけど、言い方が優しいなあ。癒やされるｗｗ
水の温度は100度なのになんで弱火…？と思ったけどそうか、豚肉を入れると温度が下がるのか…お料理の勉強になります
これ、めちゃくちゃ美味しかったです♡スライスした玉ねぎとズッキーニ、塩昆布も入れました☺️
偏見やけど豚肉腐らせそうになる大学生お酢家になさそう、、、
これうどんと食べたら美味しそう(´,,•﹃•,,｀)
豚肉腐りそうっす😱
って読み上げてる時笑いこらえられてないの良い。笑
Twitterにも流れてくるんやけど滑舌が悪くて何言ってるかわからんのよな
湯船に？
美味しそう💚
今度作ります
この頃はまだちゃんと喋れてたんだ😳
お弁当のおかずでもいけますか？
リピートレシピになりました❤ミソだれホントに美味しい❤
分かった(ฅo•ㅅ•k)
なんか優しい人柄が伝わる…
ん腐りそうやし、柔らかさよりちゃんと茹でた方がいいかもね。
ゴマ味噌もうまそやな、俺はゴマドレ派やわ。
ソーメンと愛そう
わかった😆✋
湯船とかここまでの登場人物とかちょいちょいかわいい♡
豚肉小分けして冷凍しとこ
これで大学生が「自分キュウリ嫌いっす✋」とか抜かしたらマジ笑える
豚肉腐りそうな大学生の為にレシピ教えたくて早急に豚肉買ってくるとこ、優しすぎて推せる😂❤
このゆで汁で味噌汁作るとめっちゃ美味い
夏に入って三回くらいつくってます。簡単でおいしい！
豚肉は少ししっかり茹でないと、危ないですよ！
夏場特に食当たりしますよ。
気お付けて下さい。
湯船…？？？？？？
翼くんがちゃんと解説してる〜‼️😂
わかりやすくて良き❤
お砂糖と昆布を入れた80度のお湯で一枚ずつしゃぶしゃぶしたら、お肉はびっくりするほど柔らかくできますよ！☺️沸騰しているところに豚肉入れるとめっちゃ縮んで固くなります😢
コレ食べたい❣️
分かった〜🥰食べたいヮ🥰
だいぶ駆け足で説明しちゃったけど分かったあ？みたいなニュアンスの分かったあ？に惚れる
わかるわ😂
美味しそうですね。流石
力抜き加減のベシャリ、最高やなっ！若いのに好感持ったわっ！初老手前のおっさんより
これ美味しかった