【100回作ったまかない飯】誰もが心奪われる、魅惑の鶏もも肉の蜜焼き|クラシル #シェフのレシピ帖
#PR
フレンチの名店『LA BONNE TABLE』の中村和成シェフに教えていただいたレシピ、鶏の蜜焼きのご紹介です✨
漬け込んで焼くだけで、とっても豪華な一品に仕上がりますよ。ぜひ作ってみてくださいね!
==================================
📱このレシピの材料・分量はクラシルアプリ(無料/登録なし)に掲載しています ▶️https://bit.ly/43Glcjp
※アプリ検索窓から「中村 鶏肉の蜜焼」で検索ください
==================================
=🫕シェフの愛用品=
※アフィリエイト広告を利用しています
■白ワイン
[楽天]
https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/3321a451.df92daa3.3321a452.f4e4617d/_RTLink73619?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fyunyuusyu%2Fe1141%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9
■スケール⚖️
[Amazon]
https://amzn.to/3oYD5ec
[楽天]
https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/321d1a12.48ecc9b3.321d1a13.ac0f396e/_RTLink73619?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fhikaritv%2F3830000936%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9
■包丁🔪
[Amazon]
https://amzn.to/3Xas71z
==================================
=👨🍳シェフのご紹介🍴=
・中村シェフのInstagram
https://www.instagram.com/kazunari_labonnetable/
・中村シェフのTwitter
https://twitter.com/labonnetablekaz?s=20&t=CfNtx8pgm-E6whTos4LasQ
・中村シェフのYouTube
https://www.youtube.com/channel/UCdrcLz_e6YLeIUwVpy_nyfw/featured
■LA BONNE TABLE
https://labonnetable.jp/
〒103-0022 東京都中央区日本橋室町2丁目3−1 コレド室町2 1F
※営業時間の詳細は、webサイトまたはお店ヘ直接ご確認ください。
==================================
👇他にもおすすめの動画がたくさん!
<シェフのレシピ帖>
<和の匠「日本橋ゆかり」野永喜三夫>
<パスタ世界チャンピオン 弓削啓太のパスタ道>
<帝国ホテル|杉本料理長>
<14年連続ミシュラン「ピアット・スズキ」鈴木シェフ>
<フレンチの巨匠|三國清三シェフ>
<中国料理美虎|五十嵐美幸シェフ>
<料理人城二郎さんのガチレシピ>
<伝統的なフレンチ「ブラッスリー ポール・ボキューズ銀座」|星野シェフ>
<伝統と革新のフレンチ「LA BONNE TABLE」|中村シェフ>
<7年連続ミシュラン|後藤シェフ>
https://www.youtube.com/watch?v=eA0WCfwT638&list=PLCSlJ_ORMzdiJ1zgkF6JChqQRWqnPCu5H
==================================
▼クラシル公式リンク
クラシル公式WEB https://www.kurashiru.com/
Instagram https://www.instagram.com/kurashiru
X https://twitter.com/kurashiru0119
tiktok https://www.tiktok.com/@kurashiru.com
==================================
#フレンチ
#鶏肉
21 Comments
=🫕シェフの愛用品はこちら👇=
■白ワイン
[楽天]
https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/3321a451.df92daa3.3321a452.f4e4617d/_RTLink73619?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fyunyuusyu%2Fe1141%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9
■スケール⚖
[Amazon]
https://amzn.to/3oYD5ec
[楽天]
https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/321d1a12.48ecc9b3.321d1a13.ac0f396e/_RTLink73619?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fhikaritv%2F3830000936%2F&link_type=hybrid_url&ut=eyJwYWdlIjoiaXRlbSIsInR5cGUiOiJoeWJyaWRfdXJsIiwic2l6ZSI6IjI0MHgyNDAiLCJuYW0iOjEsIm5hbXAiOiJyaWdodCIsImNvbSI6MSwiY29tcCI6ImRvd24iLCJwcmljZSI6MSwiYm9yIjoxLCJjb2wiOjEsImJidG4iOjEsInByb2QiOjAsImFtcCI6ZmFsc2V9
■包丁🔪
[Amazon]
https://amzn.to/3Xas71z
#PR
0:37 レシピももちろんだけど、このはかりの使い方に驚愕
なるほどね。ちょっとやりたくなるな。やってみます。たしかに砂糖と塩をブレンドするのを
見たことあるのですが、これ面白いな。
お店の雰囲気良さそうでいいプロモーションになってますなあ
スタッフがかわいい!
この人も40代くらいの女優から人気ありそう
これ作ったけど本当に手品みたいに鶏に砂糖と塩が吸収されるから感動する
冷蔵庫で寝かせたり、発酵させたりが苦手。
食べたい気持ちも時間が経つと萎えるからね。
一人暮らしだとハードル高い。
これマジで美味しかった。中村シェフ、ありがとうございます
クリスマスに作りました!漬け込むだけで簡単でとっても美味しかったです!
普段の食事でも作ろうと思います😍
今度の正月に出せるように、仕込みをしてます。
作ってみたら、めちゃくちゃ美味しかった!
オーブン使用等、もう少し素人視線で教えて頂けるといいのですが。。。
やっぱ、リュウジさんのほうが、数段上ですね。
いつもバキバキな中村ニキも、スタッフの前では照れくさそうでギャップ萌え不可避
アシスタントさんかわいい🥰
数学…科学…
料:材料にするもの
に対する
理:ことわり
料理は食の科学か!!
6:21 すりおろしたりんごとか普通に合いそうだけど中村シェフ的にはナシなんでしょうか?
中村シェフと一緒に可愛いスタッフさんも一緒にオススメするくらいだから、レシピ通り作ってみたら、言ってたみたいにご飯が進みますね😊
良いレシピありがとうございます✨
目から「変なビーム」出してません?
これ美味すぎる!笑
これはやばい!
中村さんと働く人たち、楽しそうだし幸せそう~❤