冬瓜の下ゆでを覚えましょう |和食のレシピ集

    “冬の瓜”と書きますが夏の野菜でもある冬瓜(とうがん)。
    茹でてストックしておくといろいろな料理に使えますよ。
    https://ryotei.jp/

    7 Comments

    1. いつも普通に茹でてるけど、これやるとなんか違うの?気持ち茹で上がるの早い?皮薄めに剥いて良いやり方ってことかな?普通もっと厚く剥くもんね
      でも小さめの冬瓜だからかな、薄く剥くのは…