塩分控えめ低カロリー フレッシュトマトといかのバジル炒め ｜ moguna[モグナ]

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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
　　イカ・・・1ぱい
　　トマト・・・1個
　　バジル・・・10枚
　　カッテージチーズ・・・適量
　　にんにくの薄切り・・・1/2片分
　　オリーブオイル・・・大さじ2
　　塩・・・少々
　　黒胡椒(粗挽)・・・少々

【手順】
　　(1) トマトは六つ割りにする。
　　(2) いかはわたごと足を引き抜き、胴は1cm幅の輪切りにする。
　　(3) 足はわたを除いて2～3本ずつに切り分け、3cm長さに切る。
　　(4) フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて弱火に2分かける。
　　(5) 香りが出たら1のトマトといかを入れてさっと中火で3分炒め、塩、胡椒で調味する。
　　(6) バジルをちぎって加え、火を止めて混ぜ合わせる。
　　(7) 器に盛り、カッテージチーズを散らす。

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