塩分控えめ低カロリー フレッシュトマトといかのバジル炒め ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
イカ・・・1ぱい
トマト・・・1個
バジル・・・10枚
カッテージチーズ・・・適量
にんにくの薄切り・・・1/2片分
オリーブオイル・・・大さじ2
塩・・・少々
黒胡椒(粗挽)・・・少々
【手順】
(1) トマトは六つ割りにする。
(2) いかはわたごと足を引き抜き、胴は1cm幅の輪切りにする。
(3) 足はわたを除いて2～3本ずつに切り分け、3cm長さに切る。
(4) フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて弱火に2分かける。
(5) 香りが出たら1のトマトといかを入れてさっと中火で3分炒め、塩、胡椒で調味する。
(6) バジルをちぎって加え、火を止めて混ぜ合わせる。
(7) 器に盛り、カッテージチーズを散らす。
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