プロが教える簡単レシピ｜イカのフリットの作り方

プロが教える簡単レシピ｜イカのフリットの作り方

イタリア・サルデーニャの本格郷土料理が楽しめる渋谷の名店「Tharros（タロス）」のシェフによる、イカのフリットの作り方です。

【材料】
イカ（スルメイカ もしくは ヤリイカ）
薄力粉 75g
ビール 100cc

【Tharros（タロス）紹介】
イタリアのサルデーニャ島から届く羊のチーズ・蜂蜜・パン・ぼらのカラスミや、自家農園の季節野菜、全国の漁港から仕入れる魚介類をふんだんに使ったイタリア、サルデーニャの郷土料理が自慢。味わい豊かなサルデーニャ産ワインもご堪能いただけます。島にある港町・タロスを思わせる、開放的で心地良い賑やかな空間で、気心知れた仲間と楽しいひと時をお過ごしください。

店舗HP：https://www.tharros.jp/
ご予約：https://www.tablecheck.com/shops/thar…
テイクアウトご予約：https://www.tablecheck.com/shops/tharros-pickup/reserve
通販サイト：https://sardegna.base.shop/

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