つまみを作ろう！【丼汁】鮪漬け　スーパーのマグロがワンランクアップ

つまみを作ろう！【丼汁】鮪漬け　スーパーのマグロがワンランクアップ

丼汁で鮪漬けです。
マグロのサクが1/3位浸かる量でワサビを溶かして入れます。
まんべんなく、マグロに丼汁を絡ませてくださいね。
2～3時間で味は付きます。
そのまま漬けても良いですよ。色が黒っぽく味が濃くなります。
漬けタレから上げてラップで包むと色は変わりません。
味が薄いようでしたら、漬けタレ・醤油を少々かけてくださいね。
冷蔵庫で2～3日は保存出来ます。

丼汁

＃マグロ#丼汁#鮪漬け