ホタテソテーの酢味噌ソースがけの作り方
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▶︎▷材料（2人分）
・ホタテ貝柱・・・8個
・すりおろしにんにく・・・小さじ1/2
・おいしい塩、こしょう・・・各少々
・ピュアオリーブオイル・・・適量
・付け合わせ焼き野菜・・・にんじん、ブロッコリー、たまねぎなどお好みで。
（Ａ）
・おいしい味噌・・・大さじ2
・おいしい酢・・・大さじ3
・おいしい砂糖・・・小さじ1
・酒・・・小さじ1
▶︎▷作り方
① (Ａ)を混ぜ合わせてソースを作る。付け合わせの野菜を焼く。
② ホタテに塩、こしょう、にんにくのすりおろしをまぶし、ピュアオリーブオイルを入れて熱したフライパンで両面こんがりと焼く。
③ 器に②と焼き野菜を添えてソースをかける。
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