【春レシピ】菜の花とベーコンの洋風みそスープの作り方│マルコメ
菜の花の緑とベーコンのピンクが見た目も春らしい♪みそとチーズは相性抜群◎溶けやすい液みそを使用した洋風スープです。
＜材料（2～3人分）＞
■具材
菜の花 1/2束
ベーコン 3～4枚
玉ねぎ 1/2個
■調味料
液みそ 料亭の味 大さじ1と1/2～2
オリーブオイル 小さじ1～2
パルメザンチーズ 適量
水 600cc
＜作り方＞
1.菜の花は長さ2cmに切る、玉ねぎは1.5cm角の角切りにする。ベーコンは幅2～3cmに切る。
2.熱した鍋にオリーブオイルをひき、ベーコンとたまねぎを炒め、玉ねぎが透き通ってきたら分量の水を加えて煮立たせる。
3.菜の花を加え、「液みそ 料亭の味」で味付けし、器によそう。パルメザンチーズを適量ふっていただく。
♦︎今回使った商品 液みそ 料亭の味
https://www.marukome.co.jp/product/detail/ekimiso_001/
♦︎公式サイトレシピ 菜の花とベーコン、チーズの洋風みそスープ
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/ekimiso_264/
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