おから黒糖蒸しパン
定番の黒糖蒸しパンにおからをプラス。
しっとりした食感が特徴です。
生地を混ぜているときはボソボソですが
蒸しあがるとボソボソ感はありません。
蒸し器ではなく普通のお鍋で蒸しました。
蒸しものって湯気がホカホカいいですね。
（たまにしかしませんが😅)
【材料】
薄力粉 ・・・40g
おから ・・・80g
ベーキングパウダー ・・・小さじ1/2（2g）
重曹 ・・・小さじ1/3
塩 ・・・ひとつまみ
黒砂糖（粉末） ・・・45～55g（約大さじ5～6）
卵 ・・・1個
無調整豆乳（または水か牛乳） ・・・大さじ2～3
サラダ油（米油等でも） ・・・大さじ1（12g）
重曹がない場合はベーキングパウダーを小さじ1に
【目次】
00:00 余った冷凍おからで
00:26 材料
01:13 液体類・おからを混ぜる
02:18 粉類を混ぜる
03:21 蒸す
04:35 蒸しあがり
05:15 重曹・ベーキングパウダーの違い
マジカルキッチン2009年6月17日初登場レシピより動画作成
レシピの詳しい説明あります
●おから黒糖蒸しパン レシピURL
https://magicalkitchen.com/sweets/okarakokutoumushipan/
★マジカルキッチンホームページ
季節の家庭料理とおやつレシピ
https://magicalkitchen.com/
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