たけのこご飯〈混ぜご飯〉の作り方　〜春は筍〜　具材を炒めて、後混ぜ、簡単…。美味しいよ！

たけのこご飯〈混ぜご飯〉の作り方　〜春は筍〜　具材を炒めて、後混ぜ、簡単…。美味しいよ！

春はたけのこ、やうやう白く育ち、おいしい季節。あの食感がたまりません。いつもの筍ご飯とちょっと違う、あと混ぜ式の筍ご飯を紹介します。男の子３兄弟を育てた母のレシピです。鶏肉たっぷり、あとから具材を混ぜるので、味も濃厚、お代わり間違いなしです。

牛丼の具のように、具を分けて取り置けば、帰りの遅いお父さんもホカホカのご飯で楽しめます。

映像では、ご飯をお鍋で炊いています。ガスの方が火力が強いので、早くてふっくら美味しいです。白いご飯を炊くときも同じ手順で簡単です。電気が止まった時のためにも便利です。

何かの時のために、お気に入りに入れておいてくださいね。

〈材料〉［５〜６人分］
　お米　　　：３合
　筍　　　　：１本（約300g）
　鶏肉　　　：150g
　山椒の葉　：少々
　ごま油　　：小さじ2
　日本酒　　：大さじ３
　砂糖　　　：大さじ３
　塩　　　　：小さじ１　　

●　印刷用レシピ　●

撮影機器：Panasonic Lumix GF-6（固定）
iPhone X＆Zhiyun SMOOTH Q［3Dジンバル（スタビライザー）］（手持ち）

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