【明石】８１歳のおばあちゃんと息子店主が黙々と作り上げる日本らしい素朴なパンの数々｜Japanese Bakery 第37話｜明石市「BAKERY 802」
【BAKERY 802】
オープン当時から81歳のお母さんとお二人で営業されている店主様
一番人気はお母さんが作る愛情たっぷりの自家製カレーパン
みんなにおいしいパンを食べてほしい、そんな店主様の想いが詰まったパンはどれも美味しそう！
「自家製・季節・地元」のものをモットーとした、地域に根ざした明石のパン屋さんに密着しました。
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詳細な情報は字幕機能をONにしてください。
〜パンものがたり Bread Story ~
すべてのパンにはものがたりがある。
パンに携わる人々の裏側に密着し、パンに対する想いや歴史、
背景のものがたりを全世界へ届けるプロジェクト。
パンものがたりは世界をつなぐ。©パンものがたり
https://www.youtube.com/channel/UCAVWa1Bbft6hGUrfKe9FENw
私たちが取材したお店が下記のURLから確認できます。
https://goo.gl/maps/D35kXS1RsHzvJihW6
【店舗情報】
店名 BAKERY 802
住所 兵庫県明石市藤江１０５３−２
地図 https://goo.gl/maps/ZJaAYsAFrHYQscxw7
【チャプター】
0:00 本編
0:23 パン作りの始まり
1:36 酒かすを練り込んだパン生地
5:56 お母様 出勤
7:01 お母様のカレーパンを揚げる準備
8:57 人気商品 クリームパン
10:08 お母様のインタビュー①
13:45 開店
20:50 お母様のインタビュー②
26:33 一升パンづくり
27:50 お母様のインタビュー③
29:03 お客様インタビュー①
30:10 お客様インタビュー②
30:47 店主様のインタビュー①
31:21 パン紹介
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【著作】
株式会社FOOD MEDIA JAPAN
パンものカメラマン： 茶屋建斗、松田紗和乃
パンもの編集統括：森義輝
#神戸パン #パン屋 #baking #breadrecipe #breadfactory #asmr
27 Comments
息子様は天才技術有る素晴らしい👏絶対‼️買いに行く全種類買いに行く
私フランスパン🥖大好き沢山買うよ
サンドヴィッチ🥪目が無い程大好き
パン🍞🥖屋さん美味しいパン焼いてくれて有難う😋
感動😭過ぎて涙が出る🤣行きたいよ私と主人骨の病気沢山息子様お婆様パン全種類食べて骨を丈夫にしたい
動きのテンポが良い😊 近所のパン屋には ないパンが沢山観れました😊美味しいんだろうな😃お誕生日のパン最高😃
OH WOOW todo lo que vi fue increíble, お祖母さん mis respetos usted es maravillosa, con sus videos me siento motivada gracias !! mis saludos desde Argentina 🥹🙏🏻
Usted es buen hijo siga así!! 🙂
Oh god, I'm so glad I found this channel. So raw and sweet. Amazing job.
お母様の謙虚さには、頭が下がります。尊敬いたします。滑舌もとても良くきっともっともっとお元気で長生きされると思います。ありがとうございます😊😊
美味しそうなパン(*´ω｀*)
神戸市のお隣、明石市のお店ですね😅お母様81歳には見えないくらい若々しいですね😅お母様の揚げたてカレーパンや揚げ物のサンドイッチが食べられる地元民が羨ましい😅息子さんもキビキビ動いてますね😉艶々のクリームパンが画面越しに美味しさが伝わってきます😊りんごのクランベリーとさつまいも🍠の大納言にかぶりつきたい😅
I don't bake but I love to watch such nice people like Chef, who is so dedicated and makes all this wonderful mouth watering breads. I admire his mother and kept thinking, if son is single better look for a loving partner to leave all her knowledge for the next generation. Her youthful looking secret (?) "don't think about getting old". My opportunity to visit Japan was in the 70's and I love loved the country and it's people. May you always prosper Chef Hamanishi. 👨🍳 From Texas USA with ❤
I JUST WANT TO SAY THANK YOU FOR HER HARD WORK AS BREAD ARTIST
CRAVING FOR THE CHAMPAGNE
セブンイレブンに見せたいくらい端まで卵入ってるたまごサンド美味しそう！今度買いに行きます(あるのは知ってたけど行ったことなかった)
Wow.. mother’s love…❤❤❤
濱西店主とお母様、毎日お疲れ様です。体調に気おつけて、行き帰りの交通事故に気おつけて、頑張ってくださいね。
bom dias.que lindo.ver vcs começando trabalha mmm/cedo parabéns. firme forte no que faz.muito bomm.quem madruga Deus ajuda.❤❤❤
verv good
I want to visit this bakery so bad, all those bread looks so good and tasty and the shop owners seem so precious!
お母様の仕事ぶりがとても丁寧で何故か涙が出てきました。
いつまでもお元気で美味しいパンを作っていただきたいです。
El trabajo tan arduo y con tanta delicadeza, me encanta,a través de la pantalla casi puedo apreciar los deliciosos aromas del pan recién horneado.
Mi respeto para ambos en especial a tan bella dama ❤
これだけのパンを焼き上げて、 凄いなぁと思いました！ どれも美味しそうで食べてみたい 丁寧ですね
お母様も揚げ物大丈夫かな、と思いましたが 息子さんと一生懸命働いていらっしゃる事が元気の秘訣ですね！
これからも頑張って下さい
試食いっぱい出してくれるのすげーいいな。それで売り上げ上がってるんだとしたらWINｰWINすぎる
パン職人はかっこいい❤😂
玄米バゲットを買いに行きました。とても丁寧な接客をされるシェフでした。この玄米バゲットは味わい深いです。次回は予約して買います。