〈新玉ねぎと鰹の中華風カルパッチョ〉「ローズ上海」小薇 料理塾＿7【もっと美味しい健康へ／シェフパートナーズ】

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新宿御苑にある人気中華料理店「ローズ上海」小薇シェフの料理塾

黒酢と赤ワインを効かせた甘酸っぱいたれが相性抜群

小薇シェフのお店「小薇点心」
http://www.xiaowei.jp/rose-shanghai/

小薇シェフの中華料理をはじめ、和食・フレンチ・イタリアン・韓国・ベトナムの各料理のシェフたちがオリジナルレシピをご紹介するサイトはこちらです。
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