【揚げずに簡単】ナスの揚げ浸し。めんつゆ不使用、旨味たっぷり。
今回は、レンジで簡単に茄子の揚げ浸し風料理を作りました。
揚げ浸しは大量の油とめんつゆを使ったレシピが多いけど、油も少量・めんつゆを使わなくても、鰹節を入れるタイミングに気をつけることで雑味の無い美味しい漬け汁が出来ます。
夏場は暑くて火を使いたく無い…そんな時にはレンジを使ったレシピが活躍します。
常備して冷蔵庫で冷やしておけば、いつでも主役級の一品が食べられます。
最後まで観て頂けたら嬉しいです。
〜材料〜
なす…中2本
ごま油…大さじ1
醤油…大さじ1.5
みりん…大さじ1.5
酒…小さじ1
水…100ml
鰹節…3グラム
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12 Comments
豊かなうま味、おいしい香り、素晴らしいビデオ、連絡を取り合う👍👍2
1人だとちゃんと料理する気になれないくて レンジで出来るのはほんと助かります😃
こんにちは〜♪
ナス大好きです！特に日本産😁
手軽に出来て美味しそうですね〜😋
ふわりちゃん、お疲れ様です😊
ナスに包丁入れる🔪音がええ音
しはりますなぁ🍆
ナスのえぐみも消えるんかなぁ🍆🤔？
こんばんは☀️
美味しそうですね☀️
(๑✪∀✪ﾉﾉﾞ✧ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
夏はナスですよね☀️
ﾟ+.ﾟ(´▽`人)ﾟ+.ﾟ
Thank you for today's video~ I'll always cheer for you~8LK^^
ナスが美味しい季節ですね♪
美味しそう～♪
私も真似して作ろう～ヾ(*´∀｀*)ﾉ
いただきまーす！
器、同じ柄のもので平皿が我が家にあります＾＾
お揃いですね♪ ←なんか嬉しい🤗
夏にぴったりですね😆✨
簡単に出来参考になります😌✨👍
レンジでできるお料理って神✨
暑い季節助かります👍✨
なすを切る音がもはや癒やし😀👍
いつもめんつゆを使ってます…
これとってもいいですね～♪美味しそうです～♪
これからの時期に♪助かります😆
やってみます🙌🙌😍
こんにちは😊美味しそう～！ナス大好きです、今度作ってみます✨👍
こんにちは！はじめまして。
茄子の揚げ浸し大好きです(＾◇＾)
おいしそう！
そして、参考になります(^^♪
チャンネル登録させていただきます！
宜しくお願い致します(^^)/